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Telmont Réserve Brut

Champagne - Brut - Telmont
94,51 $

Format et conditionnement

Condizionamento :
In magazzino
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 20%
Chardonnay 42%
Pinot Meunier 38%
Telmont

Telmont

Lo Champagne Telmont è una casa di Champagne a conduzione familiare, rinomata per la sua abilità artigianale, l'impegno per la qualità e la sua ricca storia. Fondata nel 1912 da Henri Lhôpital, la casa si trova nel villaggio di Damery, nel cuore della Vallée de la Marne, nella prestigiosa regione dello Champagne

La storia della famiglia Lhôpital risale agli inizi del XX secolo, quando Henri Lhôpital decise di creare la propria casa di Champagne. Enologo appassionato e visionario, acquistò vigneti nella Vallée de la Marne e si dedicò alla produzione di Champagne eccezionali. La qualità e l'autenticità delle cuvée di Telmont attirarono ben presto l'attenzione degli intenditori di Champagne e l'azienda si fece conoscere.

La famiglia Lhôpital ha trasmesso di generazione in generazione il suo know-how e il suo patrimonio viticolo, rimanendo fedele ai valori della tradizione, del rispetto del terroir e dell'innovazione. Oggi la casa è ancora gestita dalla famiglia, che porta avanti l'eredità familiare e l'impegno per l'eccellenza. 

Il terroir della Vallée de la Marne è una risorsa importante per la qualità degli champagne Telmont. I vigneti coprono quasi 36 ettari, situati principalmente in villaggi classificati come Premier Cru, come Damery, Boursault e Verneuil. Il terroir della Vallée de la Marne si caratterizza per i suoi terreni argillo-calcarei, che conferiscono alle uve una maturazione ottimale e una freschezza caratteristica. 

La casa Telmont è particolarmente... Vedi altro...

Note di critica professionale Telmont Réserve Brut.

Wine Enthusiast
90/100
Decanter
91/100

Descrizione Telmont Réserve Brut

Lo Champagne Telmont Réserve Brut è uno Champagne nato da un sottile connubio di vini provenienti da vigneti piantati con vitigno Chardonnay, vitigno Pinot Meuniet e vitigno Pinot Noir, raccolti per la maggior parte durante le vendemmie dal 2014 al 2017.

È stata elaborata una scelta molto precisa dei vigneti: Vigneti di Damery per il 44% dell'assemblaggio, Fontette (8,5%) Songy (6,8%), Avize classificato Grand Cru di Champagne (6,7%) e per il resto ovvero il 34% i vigneti di Saudoy, Cumières, Nogent l'Abbesse, Epernay.

Dopo l'imbottigliamento, i vini vengono conservati in cantine profonde per 3 anni prima della sboccatura.

La veste è oro delicato. 

Al naso: ricchi aromi di fiori bianchi come il caprifoglio con un finale su una nota di vaniglia.

Al palato: al primo attacco, notevole freschezza di frutti stufati come la prugna, il fico o la pesca con una nota di prugna mirabelle. Il finale è leggermente speziato, con note di frutta tropicale candita e un delicato prolungamento di note saline e dolci.

Abbinamenti enogastronomici: come aperitivo, servire a 10-12°C, ma non più basso per non spegnere gli splendidi aromi e sapori. Si abbina molto bene alle ostriche di Marennes-Oléron, al Belon della Côte d'Emeraude in Bretagna.

Delizioso con i crostacei della Scozia o dell'Irlanda. Perfetto su tartine al caviale o tapenade di olive nere provenzali. Ancora meglio su pesci di mare come il rombo o la sogliola.

Meraviglioso su sushi, sashimi o carpacci di pesce.

Bottiglie da conservare coricate, in una cantina al riparo dalla luce e dai rumori con un grado igrometrico intorno al 70%.

Si consigliano degustazioni successive per misurarne l'evoluzione fino al suo apice qualitativo.

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