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Conosciuta per l'alta qualità e la famosa etichetta giallo-arancio, la Maison Veuve Clicquot non ha mai smesso di osare sin dalla sua fondazione nel 1772, a immagine della donna che ne ha fondato la fama.
Quella che fu soprannominata la "Grande Dame dello Champagne" sarà effettivamente diventata una delle prime donne d'affari della storia, ma oltre a questo, avrà offerto una dimensione internazionale ai suoi Champagne che tanto le stavano a cuore.
È nel 1772 che Philippe Clicquot fondò la sua casa di Champagne a Reims. Gli successe il figlio François, che nel 1798 sposò una certa Barbe-Nicole Ponsardin. Quando François morì prematuramente nel 1805, Barbe-Nicole Ponsardin si trovò a capo della casa champenoise e nel tempo si dimostrò particolarmente dotata negli affari. Riuscì nell'impresa di mantenere una rete di distribuzione internazionale, cosa molto rara per l'epoca e testimonianza della sua caparbietà, e fece conoscere i suoi champagne in tutta Europa, presso le corti reali, comprese quelle degli zar di Russia.
Il successo continuò nei secoli successivi e nel 1987 la Maison Veuve-Clicquot entrò a far parte del gruppo di beni di lusso LVMH, diventando il secondo Champagne più venduto al mondo. Gli Champagne della Maison Veuve-Clicquot non hanno quindi mai perso il loro stile senza tempo e la loro grande... Vedi altro...
Veuve-Clicquot, 67esima edizione dal 1810, questo blend dalle note fruttate e floreali è composto per il 10% da vino rosso, vinificato in foudres di rovere. Il prolungato affinamento sui lieviti gli conferisce la ricchezza aromatica così caratteristica dello stile Veuve Clicquot Vintage.
Veuve Clicquot Vintage Rosé 2015 fonde note floreali come gelsomino, fiori d'arancio e fiori di tiglio con aromi agrumati come yuzu, limone giallo e mandarino. Rivela inoltre note di frutteti, frutti di bosco e spezie (chiodi di garofano, zafferano e vaniglia). Infine, è caratterizzato da note legnose e aromi di brioche, pasta sfoglia, tè verde e funghi.
Questo Champagne Rosé può accompagnare altrettanto bene una cucina esotica come un pollo émincé agli agrumi, una tajine di rana pescatrice o un dessert come un crumble di fichi.
