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Non è sempre facile seguire le successioni e le partizioni dei domini di queste grandi famiglie borgognone nel corso delle generazioni. È il caso della famiglia Gros, il cui nome originario era Louis Gros. Questo Domaine è stato diviso in tre negli anni '60 per dare origine ai Domaines Anne Gros, A-F.Gros e Gros Frère et Sœur.
È proprio quest'ultimo che viene qui evocato. La sua storia inizia con Colette (la sorella) e Gustave (il fratello), figli di Louis, che dopo l'eredità lanciano nel 1963 il loro Domaine di 20 ettari a Vosne Romanée, comprendente 4 parcelle in Grand Cru, a Richebourg, Echezeaux, Grands Echezeaux e Clos de Vougeot.
Nel 1984, il nipote Bernard subentra a Gustave e indirizza lo stile della Maison verso vini più espressivi e concentrati. Alla fine degli anni Novanta ha acquistato una parcella di 12 ettari (3 bianchi, 9 rossi) nel comune di Concoeur et Corboin, nelle Hautes Côtes de Nuits.
Oggi il figlio Vincent si è unito a lui nel Domaine.
Le cuvée più pregiate sono generose e strutturate, richiedono tempo, bisogna avere pazienza... la degustazione poi offre vini equilibrati, armoniosi, dalla trama setosa e voluttuosa, è un vero momento di emozione.
Il Clos de Vougeot, Grand Cru della Côte de Nuits, delimitato dai villaggi di Vosne Romanée e Vougeot, è il vicino diretto dei Grands Crus Echezeaux, Grands Echezeaux e Musigny.
Rappresenta 51 ettari e comprende 80 proprietari.
Il Domaine Gros Frère & Sœur possiede una piccola parcella di 75 acri qui chiamata Musigni.
Il suo terreno magro e sassoso porta molta tensione e razza ai vini.
Il lungo affinamento in barrique nuove scelto dal Domaine lucida lentamente i vini e conferisce loro un carattere preciso e delizioso.
In questo 2020, troviamo un'espressione schietta dei vini della Côte de Nuits, con le sue note floreali di violette e rose primaverili, e di frutti neri (mora selvatica); quando le spezie dolci (cannella), ma anche il pepe e la liquirizia, segnano la corsa e l'evoluzione.
Il palato è voluttuoso, con tannini avvolgenti e salivanti.
Il finale è fresco, elegante, seducente e leggermente mentolato.
Un grandissimo vino, abbastanza compiuto, che già da giovane sa accompagnare un canone di capriolo affumicato con germogli di vite o un brasato di agnello senza dimenticare il formaggio dell'Abbaye de Citeaux.
Fondato nel 1971, il Club Trésors de Champagne è un circolo molto esclusivo che riunisce 25 dei migliori viticoltori artigianali della regione. Uniti dall'amore per il loro terroir, dal rispetto per il savoir-faire tradizionale e da una visione lungimirante, questi viticoltori d'eccezione sono stati rigorosamente selezionati per l'eccellenza del loro lavoro. L'adesione al club avviene esclusivamente su raccomandazione di uno o più membri.
Per loro, lo champagne non è solo un prodotto per le feste, ma una storia unica che si racconta attraverso ogni bottiglia.
La Cuvée «Spécial Club»
Essere membri di questo club molto esclusivo permette ai viticoltori di produrre una cuvée di prestigio unica e millesimata: la Spécial Club. Consacrata come il simbolo assoluto del loro savoir-faire, questa cuvée è sottoposta a un vero e proprio percorso ad ostacoli per garantire una qualità impeccabile.
Per ottenere questo prezioso «marchio», ogni bottiglia deve superare fasi rigorose:
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