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Château Cantemerle 2013 Bordeaux Haut-Médoc 5ème Grand Cru Classé

Château Cantemerle 2013

Francia - Bordeaux - Haut-Médoc - 5ème Grand Cru Classé - Château Cantemerle
4.5/5 Note di critica professionale (1)
168,94 $
28,16 $ / Unità

Format et conditionnement

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Casa
Château Cantemerle
Paese
Francia
Regione
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Classifica
5ème Grand Cru Classé
Terroir
Riva sinistra
Vintage
2013
Colore
Rosso
Contenuto alcolico
13°
Tipo di invecchiamento
In botti di rovere
Temperatura di esercizio
Tra 16° e 18° C
Immagazzinamento
Bottiglia sdraiata
+ Di più
Château Cantemerle

Château Cantemerle

Le tracce della fortezza di Cantemerle risalgono al XIII secolo, ed è all'inizio del XVIII secolo che il vigneto appare davvero quasi nella sua forma attuale.

Si tratta di un quinto Grand Cru Classé dopo la prestigiosa lista del 1855, presentata all'imperatore Napoleone III.

Il vigneto si estende per circa 90 ettari su un suolo e sottosuolo di ghiaia della Garonna e un contesto silico-ghiaioso Rare e l'età media delle viti è di 40 anni. Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot noir 40%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 5%. La resa è di 600.000 bottiglie a seconda dell'annata, ovvero da 6.500 a 6.800 bottiglie per ettaro.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina. La tostatura dura circa 28-30 giorni, poi il vino viene affinato in botti nuove per circa la metà, per 16 mesi prima dell'imbottigliamento.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina

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Note di critica professionale Château Cantemerle 2013.

Wine Spectator
90/100

Descrizione Château Cantemerle 2013

Questa tenera annata produce vini gustosi, pronti da bere nonostante la loro giovinezza, con una cucina delicata o con carni bianche. L'estrazione delicata dei tannini è evidente, così come la rigorosa selezione in cantina per mantenere la masticabilità fresca e pulita. Il bouquet è ancora discreto, con cannella, more, fichi e un tocco di legno.

Servirlo in un decanter gli permetterà di aprirsi ad altri aromi. Ma è così facile da bere che ci si sorprende che il bicchiere sia già vuoto.

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