2013, frutto brillante, rotondità e rilievo prolungati da un finale fresco.
Condizioni meteorologiche
il 2013 passerà alla storia come un anno dal clima instabile e capriccioso. Un inverno freddo e umido, seguito da una primavera altrettanto umida e con precipitazioni eccessive, ha ritardato il ciclo vegetativo e interrotto la fioritura.
In netto contrasto, luglio e agosto sono stati particolarmente caldi e soleggiati, con precipitazioni ben al di sotto della media. Picchi di calore di 38°C hanno portato a violenti temporali alla fine di luglio. Settembre ha continuato a soffrire per la mancanza d'acqua, favorendo una maturazione uniforme degli acini. I Cabernet sono stati molto promettenti. Le uve hanno raggiunto livelli zuccherini soddisfacenti e un buon potenziale di acidità.
A Château Clerc Milon, la vendemmia è iniziata il 1° ottobre e si è conclusa il 9, con l'aiuto eccezionale del personale della Société Baron Philippe de Rothschild, chiamato a rinforzare le truppe di raccolta. Oltre 130 persone hanno risposto all'appello e mercoledì 9 ottobre sono stati serviti 695 pasti nel refettorio della raccolta! Un record assoluto.
Selezionate con cura, le uve sono state trasportate dalle casse ai tini alimentati per gravità nella sala tini del Clerc Milon. Nonostante una delle rese più basse degli ultimi quarant'anni, la qualità c'è, grazie a selezioni draconiane.
L'annata 2013 è stata sorvegliata, plasmata e lavorata per tirare fuori il meglio.
Uvaggio
58% Cabernet Sauvignon ; 27% Merlot ; 12% Cabernet Franc ; 2% Petit Verdot ; 1% Carmenère.
Note di degustazione
Di colore rosso granato intenso, il vino è luminoso e brillante.
Al naso, Clerc Milon 2013 rivela un frutto di lampone brillante e leggermente in confettura, unito a note floreali e minerali. Complessi e coinvolgenti, questi aromi sono esaltati da un elegante rovere finemente tostato.
Al palato, il vino rivela fin da subito la sua precisa personalità, con rotondità e rilievo.
Il fruttato dell'olfatto è accompagnato da un'attraente sapidità, seguita da un finale fresco e sostenuto da tannini setosi.
