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Lo Château Clerc Milon è uno dei vini più sublimi della denominazione Pauillac. Le terre del Domaine erano incluse in quelle della signoria di Lafite già nel XVIII secolo. All'indomani della Rivoluzione francese, Château Milon, in riferimento alla frazione di Pauillac in cui si trovava, fu venduto come proprietà nazionale e acquistato dalla famiglia Clerc, che vi associò così il proprio nome.
Lo Château Clerc Milon è stato insignito del titolo di Cinquième Grand Cru Classé nella famosa classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi.
Nel 1970 è entrato in una nuova era quando è stato acquistato dal Barone Philippe de Rothschild. Oggi, la tenuta è gestita dai suoi 3 nipoti, che esaltano anno dopo anno il potenziale del suo eccezionale terroir, grazie a strutture tecniche all'avanguardia e a una grande competenza.
Situata su terreni sabbiosi di ghiaia e argillo-calcarei, la vigna si estende su 41 ettari di vigneto, di cui il 53,5% di Cabernet Sauvignon, il 35% di Merlot, l'8% di Cabernet Franc, il 2% di Petit Verdot e l'1,5% di Carmenère. I vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove.
La tenuta produce un Secondo vino, Pastourelle de Clerc Milon.
I vini di Château Clerc Milon sono precisi, complessi e finemente strutturati, dove si esprime la brillantezza del frutto.
2013, frutto brillante, rotondità e rilievo prolungati da un finale fresco.
Condizioni meteorologiche
il 2013 passerà alla storia come un anno dal clima instabile e capriccioso. Un inverno freddo e umido, seguito da una primavera altrettanto umida e con precipitazioni eccessive, ha ritardato il ciclo vegetativo e interrotto la fioritura.
In netto contrasto, luglio e agosto sono stati particolarmente caldi e soleggiati, con precipitazioni ben al di sotto della media. Picchi di calore di 38°C hanno portato a violenti temporali alla fine di luglio. Settembre ha continuato a soffrire per la mancanza d'acqua, favorendo una maturazione uniforme degli acini. I Cabernet sono stati molto promettenti. Le uve hanno raggiunto livelli zuccherini soddisfacenti e un buon potenziale di acidità.
A Château Clerc Milon, la vendemmia è iniziata il 1° ottobre e si è conclusa il 9, con l'aiuto eccezionale del personale della Société Baron Philippe de Rothschild, chiamato a rinforzare le truppe di raccolta. Oltre 130 persone hanno risposto all'appello e mercoledì 9 ottobre sono stati serviti 695 pasti nel refettorio della raccolta! Un record assoluto.
Selezionate con cura, le uve sono state trasportate dalle casse ai tini alimentati per gravità nella sala tini del Clerc Milon. Nonostante una delle rese più basse degli ultimi quarant'anni, la qualità c'è, grazie a selezioni draconiane.
L'annata 2013 è stata sorvegliata, plasmata e lavorata per tirare fuori il meglio.
Uvaggio
58% Cabernet Sauvignon ; 27% Merlot ; 12% Cabernet Franc ; 2% Petit Verdot ; 1% Carmenère.
Note di degustazione
Di colore rosso granato intenso, il vino è luminoso e brillante.
Al naso, Clerc Milon 2013 rivela un frutto di lampone brillante e leggermente in confettura, unito a note floreali e minerali. Complessi e coinvolgenti, questi aromi sono esaltati da un elegante rovere finemente tostato.
Al palato, il vino rivela fin da subito la sua precisa personalità, con rotondità e rilievo.
Il fruttato dell'olfatto è accompagnato da un'attraente sapidità, seguita da un finale fresco e sostenuto da tannini setosi.
