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Zind-Humbrecht Gewurztraminer Goldert Grand Cru 2018

Alsace - Goldert - Grand Cru - Zind-Humbrecht

"Un Gewurztraminer dal rinomato terroir Goldert Grand Cru.

62,23 $
Bottiglia da 0,75 l
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Gewurztraminer 100%
Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht

Il vigneto di questa Casa, che esiste dal 1620, è oggi gestito da Olivier Humbrecht, discendente di questa famiglia di viticoltori. Il Domaine è costituito da una quarantina di ettari di vigneto, distribuiti su terreni molto diversi tra loro ma in prevalenza calcarei, segno distintivo del Grand Cru:

Rangen a Thann (5.5ha), Goldert a Gueberschwihr (0,9ha), Hengst a Wintzenheim (1,4ha) e Brand a Turckheim (2,4ha).

La resa media per ettaro è di 35 hl/ha e varia a seconda dell'annata, della Grand Cru e della varietà. La produzione totale annua varia tra le 12.000 e le 16.000 casse.

Le fermentazioni sono lente e i vini rimangono almeno 6 mesi sui lieviti. I vini vengono imbottigliati da 12 a 24 mesi dopo la vendemmia.

In conformità alla sua Carta per il vostro massimo piacere, Premiers Grands Crus ha selezionato solo i Grands Crus di questa casa.

Descrizione Zind-Humbrecht Gewurztraminer Goldert Grand Cru 2018

Tutte le uve Gewurztraminer sono raccolte sul Grand Cru Goldert, un terroir soleggiato, leggermente in pendenza, calcareo, segno distintivo di un Grand Cru, con un'età media delle viti di 30 anni.

La resa è stata molto bassa, esaltando così la qualità di questa annata, a 3100 litri per ettaro e il vino è stato del 14,5%.

Il colore è giallo chiaro e il naso ha un aroma floreale molto bello.

In bocca: una bella tavolozza. Finale setoso ed espressivo. Zuccheri residui discreti.

Degustazione ottimale: 2015-2038 (l'invecchiamento in cantina anno dopo anno non farà che esaltare le qualità di questo notevole vino).

Abbinamenti: come aperitivo con una tartina di foie gras o salmone affumicato o un piatto di frutti di mare, o a fine pasto con formaggi erborinati come il Roquefort o il Bleu de Bresse.

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