20€ di codice coupon per il tuo primo ordine iscrivendoti alla nostra newsletter
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
William Fèvre
Il Domaine William Fèvre è uno dei nomi più rispettati e iconici della regione di Chablis, in Borgogna
Fondato nel cuore del vigneto di Chablis nel XIX secolo, questo Domaine a conduzione familiare è sinonimo di eccellenza, autenticità e terroir.
La storia del Domaine William Fèvre risale al 1957 quando William Fèvre, un visionario con la passione per il vino, acquistò e rivitalizzò il Domaine di famiglia. La sua incessante ricerca della qualità e il suo amore per il terroir di Chablis lo portarono ad acquisire preziosi appezzamenti di vite nei migliori climi della denominazione. Oggi, il Domaine possiede quasi 78 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trova nei prestigiosi premier e grand crus di Chablis.
Ciò che distingue il Domaine William Fevre è il suo profondo impegno nei confronti del terroir unico di Chablis. La regione di Chablis è rinomata per i suoi terreni kimmeridgiani, composti da calcare e marna ricchi di fossili marini. Questo terroir conferisce ai vini di Chablis il loro carattere distintivo, caratterizzato da elegante mineralità e purezza aromatica. Le viti sono piantate esclusivamente con uva Chardonnay, che fiorisce in questo particolare terroir per produrre vini bianchi di purezza cristallina.
I vini del Domaine William Fevre... Vedi altro...
Note di critica professionale William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008.
Descrizione William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008
Emblema della denominazione Chablis, Domaine William Fèvre è rinomato per i suoi Premiers e Grands Crus Chardonnay.
La cuvée "Valmur" è prodotta nell'omonimo lieu-dit. Raccolta a mano, l'uva viene trattata con particolare cura per Extra estrarre i migliori aromi.
Questo Chardonnay 100% con un eccezionale potenziale di invecchiamento esprime aromi vivaci e nitidi di fiori di tiglio. Con una grande mineralità, il vino è teso con un'enorme energia. Sviluppando note di erbe fresche e agrumi come il lime fresco, la densità al palato è notevole e la sua consistenza setosa degna di un Grand Cru di Chablis
Con i suoi 15 anni di età, questo William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2008 è uno di quei vini notevoli che ci piace apprezzare per le sue note evolutive come la mandorla con note mielate.si abbina perfettamente all'orata alla papillote e al salmone gravlax