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La Maison di Champagne Henriot è una grande casa di Champagne a conduzione familiare fondata nel 1808.
Grande parte delle forniture di uve proviene dalla Côte des blancs, ed essenzialmente dai premier crus e dai grand crus della Champagne.
Il vitigno Chardonnay che ne deriva dà la misura dello stile della Maison in fatto di eleganza e raffinatezza.
La Cuvée des Enchanteleurs della Maison Henriot è una perfetta dimostrazione del sapiente assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai Grands Crus della Champagne.
Come cuvee di prestigio, le bottiglie riposano per un minimo di 12 anni nel buio e nella quiete delle cantine della Maison a Reims, al fine di sviluppare il loro pieno potenziale.
L'annata 1998 vanta un colore giallo dorato con un'elegante effervescenza e un bel filo di bollicine fini.
Al naso, spiccano note di agrumi canditi, nocciola, miele e pasticceria pronunciata.
Si tratta di un bouquet maturo, tutto finezza, su una fine evoluzione aromatica.
Al palato, l'attacco è vivace e fresco, segno di una grande annata.
Molto aromatico, questo Champagne delizia le papille gustative, offrendo sapori di frutta esotica, pesca di vite e sapori burrosi, il tutto con una bella persistenza.
