| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Lo Champagne Moussé Fils è una casa di Champagne a conduzione familiare con una storia di diverse generazioni, che incarna la tradizione, la passione e l'artigianalità dello Champagne. Fondata da François Moussé all'inizio del XX secolo, la maison si trova nel villaggio di Cuisles, nel cuore della prestigiosa regione della Vallée de la Marne, in Champagne.
La storia della famiglia Moussé è strettamente legata a quella dello Champagne. François Moussé, il fondatore dell'azienda, era un appassionato viticoltore che decise di iniziare a produrre Champagne per portare avanti la tradizione di famiglia. Con determinazione e know-how, piantò le prime viti e iniziò a produrre Champagne di qualità, rinomati per la loro finezza ed eleganza.
Nel corso delle generazioni, la famiglia Moussé ha trasmesso il proprio know-how e l'amore per la terra, preservando i valori tradizionali e adattandosi ai cambiamenti del mercato dello Champagne. Oggi, la casa di Champagne Moussé Fils è ancora gestita dai membri della famiglia, che si impegnano a perpetuare l'eredità vitivinicola con passione e dedizione.
Il terroir della Vallée de la Marne è una risorsa importante per la qualità degli Champagne Moussé Fils. I vigneti si estendono per quasi 10 ettari, situati principalmente nei villaggi di Cuisles e Jonquery.
Le viti sono coltivate con cura, utilizzando pratiche ecologiche. Moussé Fils attribuisce grande importanza alla conservazione della biodiversità e della salute del suolo, evitando l'uso di prodotti chimici di sintesi.
... Vedi altro...Si tratta di un assemblaggio di Champagne di diverse annate dal 1995 al 2015 di vini esclusivamente di varietà Pinot Noir.
Il vigneto situato sulle colline soleggiate di Ville-sur-Arce, nel cuore della Côte des Bars, si estende su 22 ettari, coltivati secondo metodi di viticoltura sostenibile nel rispetto della Natura e delle Persone. Le viti sono esposte a sud e a sud-est per beneficiare di un'insolazione ottimale, che conferisce qualità gustative e olfattive incomparabili.
Questo Champagne, invecchiato su listelli per un minimo di 6 anni, è un omaggio a Louis-Aristide, il primo della linea di 5 generazioni di savoir-faire di Rémy Massin.
La veste è oro brillante con riflessi paglierini estivi.
Il naso è elegante, portato su nocciola e miele, con note di frutti rossi aciduli come lampone, fragola di Plougastel o Marat des bois.
Il palato è in perfetto equilibrio con il naso su un primo attacco franco e una bella materia di polpa di frutta. Queste diverse sensazioni producono una struttura complessiva cremosa e armoniosa. Il finale è pulito, leggermente vellutato, minerale ma soprattutto molto lungo.
Abbinamenti enogastronomici: come aperitivo servito a 10-12°C, ma non più basso per non opacizzare i profumi e i sapori di questo Champagne.
Si abbina molto bene a un risotto al porcino, a uno stinco di vitello o a un dessert di praline.
Bottiglie da conservare al riparo dalla luce e dai rumori con un grado igrometrico intorno al 70%.
Si consigliano degustazioni successive per misurarne l'evoluzione floreale e gustativa fino al suo apice qualitativo.
