| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Il Cognac Grosperrin è un nome che risuona di eccellenza e tradizione nel mondo del Cognac. Questa azienda a conduzione familiare, fondata da Jean Grosperrin, è rinomata per il suo impegno nell'artigianato e per l'eccezionale qualità dei suoi Cognac. Con una storia che risale a oltre due secoli fa, il Cognac Grosperrin è il frutto di una passione tramandata di generazione in generazione.
La storia della famiglia Grosperrin inizia all'inizio del XIX secolo, quando Jean Grosperrin, un commerciante di vini, iniziò a produrre e commerciare Cognac. Da allora, la famiglia ha sviluppato un'esperienza unica nella selezione di Cognac eccezionali dai migliori domini della regione.
Ciò che distingue il Cognac Grosperrin è la sua risoluta attenzione alla qualità e all'autenticità. A differenza delle grandi case di Cognac che producono miscele, Grosperrin si concentra sull'acquisto e sulla maturazione di Cognac provenienti da piccole distillerie artigianali. Questi Cognac sono invecchiati in botti di rovere nelle cantine tradizionali della regione di Cognac, dove il clima mite e oceanico gioca un ruolo essenziale nel processo di maturazione.
Il terroir della regione di Cognac è un elemento chiave nella qualità dei Cognac Grosperrin. I vigneti si trovano su terreni calcarei, che conferiscono alle uve una ricchezza minerale unica. Inoltre, il clima mite, mitigato dall'influenza dell'Oceano Atlantico, favorisce una maturazione lenta e costante delle uve, consentendo lo sviluppo... Vedi altro...
La Maison Grosperrin, situata a Saintes, è ora gestita da Guilhem Grosperrin, figlio del fondatore Jean Grosperrin. Guilhem viaggia instancabilmente in tutta la zona della denominazione Cognac, incontrando i produttori alla ricerca di Rare eccezionali e imbottigliando Cognac unici. Sfrutta la fantastica rete di contatti del padre, una rete che lui stesso ha ampliato e sviluppato fino a comprendere più di 150 partner.
Questo Cognac è stato trovato nel comune di Burie, nel "Pays Bas" (terreno argilloso), nel cru Borderies. Il suo produttore, ora in pensione, ha sempre conservato dei lotti nella sua piccola cantina come ricordo dei suoi primi giorni. Questa botte degli anni '70, catalogata come lotto 991 nella sua cantina, conteneva ancora 271 litri di Cognac, con un titolo alcolometrico naturale di 49,5%, senza alcuna riduzione; si tratta di uno Brut de Fût.
Ha un colore ambrato con riflessi mogano. Al naso è intenso, persino esuberante. Sprigiona aromi di iris, peonia, caramella alla violetta e potenti note legnose come il pepe di Lampong e il tartufo nero, prima di svilupparsi in un affascinante rancio. Il palato è morbido, ricco e denso. Sono presenti gli stessi aromi del naso, completati da frutta rossa, liquirizia, fiori secchi e, naturalmente, quel rancio inebriante.
Questo Cognac Heritage N°70 della Maison Grosperrin è distinto, elegante e confortante allo stesso tempo. Sarà di grande ispirazione con la piccola selvaggina, come il piccione arrosto e le carote novelle in padella e i funghi shiitake. E per il dessert, optate per un cremoso al cioccolato con sciroppo di barbabietola e pepe del Madagascar
