A Meursault si trova ciò che lo Chardonnay sa fare meglio nella Côte de Beaune. I migliori terroir si trovano a circa 260 metri sul livello del mare, proprio l'altitudine media del Climat "Les Genevrières". Il tocco abile di Lalou Bize-Leroy e la viticoltura senza compromessi fanno di questo Meursault Premier Cru "Les Genevrières" 2018 un grandissimo vino bianco da stendere.
Ogni vino prodotto dalla Maison Leroy è un evento gustativo, e questo non fa eccezione. il 2018 è stata un'annata molto precoce, con pochissime precipitazioni e un'insolazione eccezionale. Uno Chardonnay perfettamente maturo è all'origine di questo vino eccezionale, che esprime tutta la ricchezza del suo terroir di marna calcarea.
Dietro un colore giallo oro brillante, il naso si apre con aromi espressivi di frutta a nocciolo giallo, gelsomino, scorza di limone e limone candito. Una piccola riduzione appare contemporaneamente, ma scompare con l'aerazione, amplificando il fruttato e facendo emergere note di marzapane, sesamo tostato e pietre frantumate. Il rovere è fine e discreto.
Non appena si entra in bocca, un'acidità nervosa e pungente risveglia i sensi. Il grasso è molto concentrato, la sensazione oleosa e ampia. Aromaticamente, splendidi aromi di nocciola, pera, agrumi e lime riempiono il palato con un'estrema freschezza di sale e iodio. Il lungo finale prosegue con note di frutta gialla matura, accompagnate da sesamo e tocchi minerali che ricordano il gesso e il fiammifero bruciato. Elettrizzante!
Un grande vino bianco, da decantare, che saprà trascendere nobili prodotti iodati come gamberoni giganti con burro alle erbe fresche, o scampi arrostiti con lime e zenzero.
