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Bio

Grosperrin 2001

Cognac - Fins bois - Vintage ▾ - Grosperrin
89,01 $
Bottiglia da 0,70 l con custodia
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Caratteristiche
Grosperrin

Grosperrin

Il Cognac Grosperrin è un nome che risuona di eccellenza e tradizione nel mondo del Cognac. Questa azienda a conduzione familiare, fondata da Jean Grosperrin, è rinomata per il suo impegno nell'artigianato e per l'eccezionale qualità dei suoi Cognac. Con una storia che risale a oltre due secoli fa, il Cognac Grosperrin è il frutto di una passione tramandata di generazione in generazione.

La storia della famiglia Grosperrin inizia all'inizio del XIX secolo, quando Jean Grosperrin, un commerciante di vini, iniziò a produrre e commerciare Cognac. Da allora, la famiglia ha sviluppato un'esperienza unica nella selezione di Cognac eccezionali dai migliori domini della regione.

Ciò che distingue il Cognac Grosperrin è la sua risoluta attenzione alla qualità e all'autenticità. A differenza delle grandi case di Cognac che producono miscele, Grosperrin si concentra sull'acquisto e sulla maturazione di Cognac provenienti da piccole distillerie artigianali. Questi Cognac sono invecchiati in botti di rovere nelle cantine tradizionali della regione di Cognac, dove il clima mite e oceanico gioca un ruolo essenziale nel processo di maturazione.

Il terroir della regione di Cognac è un elemento chiave nella qualità dei Cognac Grosperrin. I vigneti si trovano su terreni calcarei, che conferiscono alle uve una ricchezza minerale unica. Inoltre, il clima mite, mitigato dall'influenza dell'Oceano Atlantico, favorisce una maturazione lenta e costante delle uve, consentendo lo sviluppo... Vedi altro...

Descrizione Grosperrin 2001

Questo Cognac Millésimé proviene da un vigneto di venti ettari chiamato "La Petite Chapelle", situato nel comune di Champmillon.

Le due parcelle che hanno prodotto questo Cognac sono coltivate con metodo biologico dal 1990 da una sola donna, che ha rilevato l'attività del padre alla sua morte.

Si tratta quindi di una delle più antiche produzioni biologiche della regione del Cognac, che conta oggi una sessantina di aziende agricole biologiche (su circa 5.000), alcune delle quali molto piccole.

Abito di paglia. Un bellissimo Fins Bois di 19 anni con le sue note gourmet di frutta fresca e agrumi.

Al naso, note di buccia di pesca, albicocche. Al palato, colpiscono la freschezza e la naturalezza di questo Cognac.

Queste note fruttate si ritrovano, ma sono ampliate da aromi più complessi, come quelli di un bouquet di fiori secchi dimenticati su un tavolo in un giorno d'estate.

Il finale amplifica queste note floreali (narciso, narciso), rapidamente sovrapposte a note più evidenti di uva, scorza d'arancia e spezie fresche.

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