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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
M. Chapoutier Croix de Bois 2015
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M. Chapoutier
La Maison Chapoutier è un pilastro della viticoltura nella Valle del Rodano, rinomata per i suoi vini eccezionali e per l'impegno verso la qualità e il terroir. Dalla sua fondazione nel 1808, la Maison Chapoutier è rimasta fedele alla sua visione di produrre vini che riflettono l'anima della regione ed esprimono il carattere unico di ogni parcella di vigneto.
I vini di Chapoutier includono quelli della denominazione Hermitage, che rappresenta la quintessenza del terroir della Valle del Rodano settentrionale. I vini Hermitage di Chapoutier provengono da vigneti terrazzati ripidi ed esposti a sud, coltivati principalmente a Syrah per i rossi e a Marsanne e Roussanne per i bianchi. Questi vini rossi dell'Hermitage sono potenti, complessi ed eleganti, con aromi di frutti neri, spezie, violette e un'impressionante struttura tannica. I vini bianchi dell'Hermitage si distinguono per la loro finezza, gli aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e mandorla, oltre che per una bella acidità rinfrescante.
Un altro vino simbolo di Chapoutier è la cuvée "Le Pavillon" della denominazione Ermitage. Si tratta di un vino eccezionale, prodotto dalle migliori parcelle di viti e rigorosamente selezionato. Le Pavillon è un tributo alla passione e alla competenza della famiglia Chapoutier e offre una concentrazione eccezionale, un'intensa profondità aromatica e una struttura tannica perfettamente integrata. Questo vino è destinato a invecchiare per molti anni, consentendo ai suoi sapori complessi di svilupparsi e fiorire nel tempo.
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Note di critica professionale M. Chapoutier Croix de Bois 2015.
Descrizione M. Chapoutier Croix de Bois 2015
Adornato da uno splendido colore rosso intenso e profondo, segno della sua concentrazione, il vino si offre a noi con un naso potente.
Frutti neri maturi come ciliegia e prugna si fondono armoniosamente con note di gariga e pepe nero.
L'attacco generoso si evolve in un palato medio ben equilibrato.
I tannini sono vellutati e caldi.
Gli aromi fruttati si dispiegano con intensità e sono accompagnati da sfumature di cacao e pepe.
Il finale molto persistente lascia un'impronta duratura sul palato.
È un vino da assaporare