Chat with us, powered by LiveChat

R. Pouillon Rosé de Macération

Champagne - Brut - Premier Cru - Rosé - R. Pouillon

Un Rosé de Macération 100% Pinot Noir di Mareuil-sur-Ay Premier Cru.

50,41 $
Purtroppo non siamo in grado di spedire questo prodotto nel vostro paese.
Avvisami quando disponibile
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Pagamento sicuro al 100%
Pagamento sicuro al 100%
Conservato in cantina climatizzata
Conservato in cantina climatizzata
Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 100%
R. Pouillon

R. Pouillon

Il Domaine Pouillon si estende su oltre 7 ettari distribuiti su 42 parcelle nei più bei terroir regionali, come Aÿ, Mareuil sur Aÿ, Mutigny, Epernay...

Oggi alla guida del vigneto, Fabrice Pouillon, terza generazione, coniuga innovazione e rispetto della tradizione, con il duro lavoro in vigna, le selezioni massali, il compost, l'aratura a cavallo, la copertura delle piante, il controllo delle rese e il lavoro capillare sulle parcelle.

A Pouillon, siamo viticoltori di padre in figlio. Il Domaine è stato fondato nel 1947 da ROger Pouillon, che si stabilì a Mareuil-sur-Aÿ. Suo figlio James lo sviluppò e dal 1998 è il nipote Fabrice ad occuparsene. Oggi il vigneto si estende per 7,7 ettari, distribuiti in 42 parcelle - Grand Cru e Premier Cru - nei comuni di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Epernay, ecc. Si tratta di un vero e proprio parco giochi per Fabrice Pouillon. Pur essendo assolutamente determinato a conservare intatta la tradizione della Champagne, è ben consapevole che esistono nuovi modi di guardare alla viticoltura e alla vinificazione, e sperimenta costantemente nuove tecniche per essere all'altezza del suo credo: il filo rosso della natura che si deve ritrovare nei vini.

In vigna compaiono selezioni massali, compost, aratura a cavallo, copertura vegetale, ... "I terreni vivi permettono di produrre vini... Vedi altro...

Note di critica professionale R. Pouillon Rosé de Macération.

Wine Spectator
92/100

Descrizione R. Pouillon Rosé de Macération

È uno champagne fatto con uve Pinot Noir, uno dei vitigni dominanti nello champagne, raccolte durante l'anno e miscelate con vini di riserva dell'anno o degli anni precedenti invecchiati in botti di rovere francese.

Si tratta di un vino da macerazione ottenuto per punzonature successive del cappello e il Maestro di cantina ha fermato la macerazione della cuvée nel momento in cui il colore rosato gli si addice, una tecnica piena di know-how.

Il colore è un rosa intenso.

Al palato come al naso: frutti rossi dalle belle fragole selvatiche alla ciliegia di Burlat e al ribes nero con pepe bianco e grigio speziato.

Caricamento ...