| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Un Blanc de Blancs dalle migliori parcelle della Maison Rodez.
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Da quasi tre secoli, la famiglia Rodez è legata alla terra di Champagne, e più in particolare al terroir di Ambonnay e al suo incantevole paesino, le cui stradine sono fiancheggiate dai muri delle tenute vinicole
Eric Rodez e sua moglie Martine coltivano da anni 6 ettari di vigneto secondo i principi dell'Agricoltura Biologica e della Biodinamica e da allora hanno passato il testimone al figlio Mickael, che incarna la nona generazione.
La famiglia Rodez proviene da una lunga stirpe di viticoltori in cui ogni generazione ha contribuito a cesellare il sontuoso terroir in cui si trova, affinché esprimesse tutta la sua ricchezza. Oggi, il vigneto di Ambonnay sulla Montagne de Reims comprende 6 ettari, 4 di Pinot Nero e 2 di Chardonnay. Il rispetto e il pieno sviluppo delle vigne sono sempre stati una preoccupazione quotidiana per loro, ed è per questo che Eric Rodez ha impegnato il suo Domaine a convertirsi all'agricoltura biologica e biodinamica nel 2009. Nel 2012, la cantina ha ottenuto la certificazione "Alto Valore Ambientale". La filosofia della Maison Rodez è quindi guidata dal buon senso di questo viticoltore, che permette un buon mantenimento della biodiversità, offrendo infine Champagne che regalano piacere e godimento.
Come in passato, la... Vedi altro...
La Cuvée Empreinte Blanche 2011 è una straordinaria espressione del terroir Grand Cru di Ambonnay. Questo vino, sempre Millésimé, è il risultato di un assemblaggio di 5-7 parcelle del vigneto Eric Rodez.
La vinificazione in piccole botti di rovere, l'assenza di fermentazione malolattica, il rifiuto della refrigerazione industriale e l'assenza di filtrazione testimoniano la volontà della casa di preservare l'autenticità e le "vibrazioni" specifiche di Ambonnay.
L'Empreinte Blanche 2011 offre quindi un'esperienza sensoriale unica, caratterizzata dalla purezza dello Chardonnay. È una testimonianza della padronanza e del rispetto del terroir, dove la volontà di preservare intatte le caratteristiche naturali dell'uva si traduce in un'espressione ricca e ricca di sfumature del vitigno.
All'assaggio, Empreinte Blanche rivela aromi complessi e una struttura ben definita, con una finezza e un'eleganza tipiche di Eric Rodez.
Ecco un vino che esprime non solo la sua annata, ma anche il suo luogo d'origine con eccezionale precisione. È uno Champagne che può essere gustato da solo o accompagnato da piatti raffinati in grado di completarne la complessità e la finezza.
Ecco un vino che esprime non solo la sua annata ma anche il suo luogo d'origine con eccezionale precisione
