RACCOLTA: Raccolta a mano, con cernita degli acini in post-raccolta, dal 14 settembre al 6 ottobre per 28,5 ettari.
INVECCHIAMENTO: 12 mesi in botti di rovere francese
GEOLOGIA: Silice su un letto di argilla blu
ETÀ MEDIA DEI VITIGNI: 40 anni
Il terreno di Grand Corbin, costituito da silice e argilla blu, è molto particolare e presenta identità di terroir molto diverse. Dal 2022, il team ha affinato la comprensione di questo terroir per catturarne l'identità e creare vini sempre più fedeli alle loro origini. Come spiega Axel Marchal, che lavora nella tenuta da due anni, "un grande vino deve essere il riflesso fedele di un luogo. Il nostro lavoro a Grand Corbin consiste nel guadagnare in precisione per rispettare i tipi di suolo ed esprimere al meglio le identità di questo grande terroir, ancorato alla sua denominazione"
Questo nuovo approccio ha portato a un'annata 2023 gustosa e fruttata. Ogni varietà di uva è stata raccolta a maturazione ottimale, in perfetta salute. Le consistenze delicate, la morbidezza e la pastosità di questa annata sono il risultato di un approccio preciso alla vinificazione.
