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Veuve Clicquot Vintage 2015
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Veuve Clicquot
Conosciuta per l'alta qualità e la famosa etichetta giallo-arancio, la Maison Veuve Clicquot non ha mai smesso di osare sin dalla sua fondazione nel 1772, a immagine della donna che ne ha fondato la fama.
Quella che fu soprannominata la "Grande Dame dello Champagne" sarà effettivamente diventata una delle prime donne d'affari della storia, ma oltre a questo, avrà offerto una dimensione internazionale ai suoi Champagne che tanto le stavano a cuore.
Quale è la storia della Maison Veuve Clicquot?
È nel 1772 che Philippe Clicquot fondò la sua casa di Champagne a Reims. Gli successe il figlio François, che nel 1798 sposò una certa Barbe-Nicole Ponsardin. Quando François morì prematuramente nel 1805, Barbe-Nicole Ponsardin si trovò a capo della casa champenoise e nel tempo si dimostrò particolarmente dotata negli affari. Riuscì nell'impresa di mantenere una rete di distribuzione internazionale, cosa molto rara per l'epoca e testimonianza della sua caparbietà, e fece conoscere i suoi champagne in tutta Europa, presso le corti reali, comprese quelle degli zar di Russia.
Il successo continuò nei secoli successivi e nel 1987 la Maison Veuve-Clicquot entrò a far parte del gruppo di beni di lusso LVMH, diventando il secondo Champagne più venduto al mondo. Gli Champagne della Maison Veuve-Clicquot non hanno quindi mai perso il loro stile senza tempo e la loro grande... Vedi altro...
Descrizione Veuve Clicquot Vintage 2015
La 67a edizione di Veuve-Clicquot dal 1810, l'annata 2015 seduce per la sua concentrazione e struttura. il 2015 è un'annata viticola eccezionale, caratterizzata da scarse precipitazioni e da un bel sole.
La predominanza del Pinot nero in questo assemblaggio e il prolungato affinamento sui lieviti, gli conferiscono una ricchezza aromatica.
Al naso, complesse note agrumate come scorza d'arancia e limone si mescolano a sfumature fruttate.
Il palato equilibrato combina armoniosamente aromi gourmet di biscotto, brioche, frutta Sec, mandorla tostata, nocciola e note dolci di miele e fichi.
Abbinare con tataki di tonno bianco affumicato al sesamo o un tomme di pecora con crosta fiorita.
Questo Champagne Millésimé beneficia di un potenziale di invecchiamento di oltre 15 anni.