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Lo Château Haut-Brion gode di una reputazione secolare, un modello di longevità ed eccellenza frutto di un terroir eccezionale. Le prime tracce del Domaine risalgono al 1525, quando Jean de Pontac, un importante membro del parlamento di Bordeaux, lo ricevette in sposa e iniziò a costruire lo Château nel 1549, aumentando al contempo le dimensioni del vigneto.
Servito alle tavole dei re d'Inghilterra, come attesta un archivio del 1660, lo Château è stato il primo a comparire con il suo nome cru, "Ho Bryan", come scrive Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, nel suo diario del 1663.
Nella famosa classificazione del 1855, Château Haut-Brion fu l'unico Domaine della regione delle Graves a comparire come 1° Grand Cru Classé, condividendo questa distinzione con quattro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour e Château Mouton Rothschild dal 1973.
Acquistato nel 1935 dal banchiere americano Clarence Dillon e gestito oggi dal suo discendente, il Principe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion si basa su un vigneto di ghiaia di 51 ettari: 48ha in rosso dedicati alla produzione del grand vin e del Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc e 2% Petit Verdot), e 3ha in bianco dedicati alla produzione del grand vin blanc Sec (52% Sémillon e 47% Sauvignon blanc).
Il grand vin rouge di Château Haut-Brion è un vino di straordinaria intensità, complessità e potenza vellutata. Per quanto riguarda il vino bianco che produce, è considerato il più grande vino bianco del Sec de Bordeaux, minerale e untuoso
Elegante e complesso, il vino rosso di Château Haut-Brion è molto minerale e complesso, con un finale sorprendentemente lungo. Rara, questa persistenza aromatica è il privilegio delle grandi origini.
Note di degustazione
Bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Il primo naso lascia un'impressione di grande finezza e piena maturità.
All'agitazione, il vino rivela la sua complessità, con note di frutta matura, spezie e liquirizia. Già molto "Haut-Brion". Al palato, il vino è ampio e teso, sottile ma non aspro. Si evolve poi in modo delizioso, con tannini rivestiti che allungano il vino in modo impressionante.
Alla fine, la natura capricciosa del 2017 è stata incredibilmente generosa.
Il clima
Una primavera calda e soleggiata ha accelerato la crescita delle viti, iniziata il 13 marzo. Due gelate a fine aprile hanno ricordato ai viticoltori che la loro arte è fragile e la natura indomabile.
Il deficit idrico è stato un fattore chiave dell'annata, raggiungendo il 50% in luglio e agosto. Tuttavia, le piogge significative di giugno hanno protetto le piante dalla siccità. Un'insolazione superiore alla media, giornate molto calde (29 giorni oltre i 30°C), mitigate da notti fresche (che hanno permesso alle viti di maturare senza stress) sono stati gli altri fattori favorevoli dell'annata.
Tutto questo si riflette nella ricchezza dei nostri vini, che hanno anche mantenuto la freschezza essenziale per l'equilibrio che cerchiamo. Il mese di settembre - ad eccezione della seconda settimana, quando le sperate piogge hanno dato ai Cabernet una tranquilla conclusione del loro ciclo - ha favorito la vendemmia, che si è svolta in condizioni molto buone.
il 2017 ha tutte le qualità per diventare un'annata di riferimento.
