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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra 2008 Magnum
Diese Cuvée "Nec Plus Ultra", die nur in sehr großen Jahrgängen produziert wird.
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Montagne de Reims
Bruno Paillard
Das Haus Bruno Paillard entstand aus einem einfachen, aber dennoch ehrgeizigen Wunsch, nämlich einen besonderen, persönlichen und sehr reinen Champagne zu kreieren. So stürzte sich der erst 27-jährige Bruno Paillard 1981 in das Abenteuer, sein eigenes Haus zu gründen, was ihn zu einem der jüngsten Häuser von Champagne machte. Heute hat sein Weinberg eine Größe von 32 Hektar Weinbergen erreicht, von denen 12 als Grand Cru klassifiziert sind, und jede Cuvée wird ebenso behutsam wie anspruchsvoll gepflegt.
Was ist die Geschichte des Hauses Bruno Paillard?
Als er mit gerade einmal 27 Jahren die Tätigkeit seines eigenen Hauses Champagne aufnahm, mietete Bruno Paillard zunächst einen Weinkeller und wählte seine Trauben sorgfältig bei strengen und vertrauenswürdigen Winzern aus, die er aufgrund seiner Vergangenheit als Broker kannte. Auf diese Weise stellt er seine Champagnes mit einem sehr persönlichen Stil her. Ihr Vertrieb erfolgte zunächst nur über den Export und schon bald wurde die Qualität der Champagnes von Bruno Paillard von der anglo-saXOnne Kritik ab den 1990er Jahren anerkannt. Angesichts der steigenden Nachfrage nach seinen Cuvées begann Bruno Paillard... Mehr sehen ...
Beschreibung Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra 2008 Magnum
Die Cuvée N.P.U.–"Nec Plus Ultra" entstand aus dem Wunsch, ungeachtet der Kosten und Einschränkungen den größtmöglichen Champagnerwein zu produzieren.
Um dies zu erreichen, wurden in allen Phasen seiner Herstellung die extremsten Entscheidungen getroffen. Aus diesem verrückten Traum entstand der Champagnerwein mit der absolutsten Vinifizierung... N.P.U.–Nec Plus Ultra
Jede Flasche ist nummeriert und trägt - das ist seit 1983 eine Regel für alle Weine des Hauses - das Datum ihres Degorgierens.
"Schon beim Öffnen des Weines ist die goldene Farbe wunderschön und die Nase herrlich. Die Noten von Gebäck, Mirabellen und kandierten Zitronen zeigen sich perfekt vollendet. Am Gaumen umhüllt die Blase einen Wein, der Kraft, Eleganz und intensive Fruchtigkeit vereint.Dieser NPU ist sehr ausgewogen und raffiniert".Gault&Millau-Führer - 2020