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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Auf unserer speziellen Seite finden Sie alle Informationen über Bordeaux Subskriptionsweine 2023
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Die Spuren der Existenz dieses Château reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, aber erst 1618 erhielt es den Namen seines damaligen Besitzers Peyraguey. Erst später, nachdem es während der Französischen Revolution als Nationalgut verkauft worden war, hängte sein neuer Besitzer seinen Namen Lafaurie an.
Es ist ein Premier Cru Classé de Sauternes nach der prestigeträchtigen Liste von 1855, die dem Kaiser Napoléon III. übergeben wurde.
Der Weinberg, mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, erstreckt sich über etwa 40 Hektar auf einem Boden aus Kies aus dem Quartär und kalkhaltigem Lehm, eine unverzichtbare Präsenz, um dieses Meisterwerk der Natur zu erreichen. Rebsorten: Semillon 90%, Sauvignon 8% und Muscadelle 2%. Die Produktion liegt je nach Jahr bei 98.000 Flaschen, was einem sehr geringen, aber qualitativ hochwertigen Ertrag von 2300 Flaschen pro Hektar entspricht.
Der Wein wird vor der Abfüllung 18 bis 23 Monate lang in Barriques ausgebaut, davon 33 % in neuen Fässern.
Die gesamte Weinlese erfolgt von Hand und durch aufeinanderfolgende Sortierungen im Weinberg und im Keller, um die Qualität der Beeren zu optimieren und ihren Reifezustand zu... Mehr sehen ...
ERNTEZEITEN : 28. September bis 3. Oktober und 5. bis 9. Oktober auf 18,07 Hektar
GÄRUNGSZEIT : 20 Tage in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche
REIFUNG : 9 Monate in französischen Eichenfässern und 9 Monate in Edelstahltanks
Das Jahr 2023 zeichnete sich durch einen milden, feuchten Winter, einen raschen Temperaturanstieg im Frühjahr und eine Rekordhitze im Sommer aus. das Jahr 2023 erwies sich als Testjahrgang, der unseren Teams äußerste Wachsamkeit abverlangte.
Die Weinlese erstreckte sich über 10 Tage und umfasste zwei Selektionen von perfekt botrytisierten Trauben.
Im Glas ein spektakulär aromatisches Bouquet. Noten von kandierten Aprikosen und Zitrusfrüchten sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Am Gaumen ein sanftes, elegantes Elixier mit einem frischen, delikaten Abgang.
