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Louis Roederer Cristal 2012
Das Flaggschiff des Hauses Louis Roederer, die Cuvée Cristal, die 1876 kreiert wurde, ist eine einzigartige Mischung aus Grands Crus.
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Montagne de Reims
Vallée de la Marne
Louis Roederer
Das Haus Louis Roederer ist einer der Namen, die in aller Munde sind, wenn es um die großen Häuser von Champagne geht, da es immer noch eines der Rare ist, das seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz ist.
Das Haus Louis Roederer, das über ein 240 Hektar großes Weinbaugebiet mit prächtigen Premiers Crus und Grands Crus verfügt, hat nie aufgehört, großzügige Champagnes anzubieten, die jede Gelegenheit bereichern.
Das Haus Roederer: ein Familienerbe
Im Jahr 1833 erbte Louis Roederer das Haus seines Onkels: das Haus von 01234-5-5-56789 Dubois Père et Fils in Reims, das er 1776 gegründet hatte. Von da an entschied er sich dafür, die Sitten und Gebräuche der Region zu übernehmen, und zeigte sich darauf bedacht, alle Schritte der Herstellung seines Champagne zu kontrollieren. Zu dieser Zeit war die Vermarktung Sache des Handels, während die Weinberge ganz den Winzern gehörten. So kaufte Louis Roederer 1845 etwa 15 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert waren, und erwarb den Status eines Winzers und Händlers, um die beiden Berufe miteinander zu vereinbaren.
1876 kreierte Louis Roederer II, der nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1870 dessen Nachfolge angetreten hatte, auf Wunsch von Zar Alexander II. eine spezielle Cuvée für den exklusiven... Mehr sehen ...
Bewertungen von professionellen Kritikern Louis Roederer Cristal 2012.
Beschreibung Louis Roederer Cristal 2012
Die Cuvée Louis Roederer Cristal 2012 ist ein außergewöhnlicher Champagner, der einen ebenso schwierigen wie außergewöhnlichen Jahrgang in der Champagne widerspiegelt und die Fähigkeit des Hauses Louis Roederer veranschaulicht, klimatische Herausforderungen zu überwinden, um einen großen Wein zu schaffen.
Aus einer Assemblage von 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, die aus den Grands Crus der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des blancs ausgewählt wurden, behauptet sich dieses Flaggschiff von Louis Roederer mit einem Profil, das kraftvoll, fein und konzentriert zugleich ist.
Der Verzicht auf die malolaktische Gärung und der teilweise Ausbau der Weine in Holz (32%) tragen zweifellos zu seiner Komplexität und Eleganz bei.
Optisch präsentiert sich der Cristal 2012 in einem leuchtenden Goldgelb und zeigt ein lebhaftes, dynamisches Sprudeln.
In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges, komplexes Bouquet, das von säuerlichen, kandierten Fruchtaromen geprägt ist, die durch Noten von Blütenstaub, gerösteter Haselnuss und Madagaskar-Vanille ergänzt werden. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Anklänge von Viennoiserie und Rauch, ein Erbe der Flaschenreifung.
Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner würzig, konzentriert und mit einer einzigartigen Kreidetextur. Das Gleichgewicht zwischen präziser aromatischer Spannung und rassiger Kraft im Auftakt ist bemerkenswert. Die seidige, umhüllende Textur, die durch die optimale Reife der 2012er Pinots Noirs entsteht, verleiht dem Wein eine weinige Tiefe, die durch eine kreidige Frische ausgeglichen wird, die das Material verlängert und ausdehnt.
Der Abgang ist lang und selten konzentriert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Größe und Eleganz.