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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Proprietaria dal 1994 del gruppo Renaud Cointreau, la Maison Gosset perfeziona e trasmette il suo tradizionale know-how nella produzione di vini di Champagne dal 1584.
Un metodo completato dalla maturazione dei vini sui lieviti nelle profondità dei loro 1,7 km di cantine del XIX secolo, nel cuore di un parco protetto di Épernay. Tuttavia, una buona parte dei vini destinati all'invecchiamento rimane immagazzinata ad Aÿ. È infatti in questo prestigioso villaggio, classificato Grand Cru e rinomato per il pinot nero, che si è costruita la reputazione di Gosset, con cuvée vinose commercializzate dopo un lungo invecchiamento.
Metà della produzione della Maison è dedicata alla cuvée Extra brut, con fermentazione malolattica effettuata, mentre l'altra metà, più dedicata ai puristi dello stile Gosset, va nella gamma "Antique". È quest'ultima che vendiamo su Premiumgrandscrus.com, una gamma di spumanti dallo stile molto maturo, con bollicine incredibilmente fini e senza fermentazione malolattica. La freschezza naturale delle uve viene così preservata, i vini conservano tutta l'eleganza del frutto e offrono un attacco vivace e una piena espressione degli aromi.
La qualità e lo stile dei vini di Champagne Gosset, riflesso del suo eccellente savoir-faire,... Vedi altro...
La cuvée Celebris Vintage 2012 è il frutto dell'esperienza della più antica Casa vinicola della Champagne. Una cuvée eccezionale, solo la nona da quando la gamma è stata inaugurata nel 1995 per incarnare l'identità di Champagne Gosset.Pensate per celebrare il passare del tempo e la formazione di nettari preziosi, queste cuvée riservate rivelano palette aromatiche complesse e uniche, nate da annate di carattere eccezionale.
Segnata da un'annata soleggiata, la vendemmia ha offerto vini limpidi, fruttati e gourmet. Con il 70% di Chardonnay, l'assemblaggio è dominato dall'eleganza e dalla mineralità caratteristiche di questo vitigno, sottolineate dal fruttato e dalla struttura del Pinot Nero.
I vini sono maturati per oltre 10 anni, poi conservati nella penombra delle cantine della casa per un minimo di 9 mesi dopo la sboccatura. Il lungo processo di invecchiamento ha creato un fine equilibrio tra freschezza, fruttato e vinosità, senza mascherare né il suo carattere né la sua purezza.
Dorato e luminoso, La veste di questa cuvée rivela una fine bolla cristallina. Al naso rivela la freschezza della pera, oltre a note agrumate, come l'arancia dolce e il pompelmo. Quando il vino si scalda, si sviluppano aromi gourmet, che evocano la crostata Bourdaloue e il suo succulento connubio pera/mandorla. Il palato strutturato offre grande profondità, oscillando tra tensione e densità. Dopo un attacco sottolineato da agrumi e fiori di vaniglia, gli aromi di uva spina, lampone e ciliegia rossa a polpa gialla si allineano al palato.
Con i suoi aromi ricchi e complessi, Cuvée Gosset Celebris Vintage 2012 può essere gustato durante un pasto completo. È l'accompagnamento ideale per piatti dai toni esotici, come il vitello all'ananas, il maiale alle prugne o le brochette di pollo alla citronella. E per il dessert, questo Grand Champagne esalterà i sapori di una crostata di albicocche e basilico.
