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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Gastronome 2018
Die Cuvée Gastronome ist ein Konzept des Crémeux Champagne
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Pierre Gimonnet
Ein Haus mit edlen Ursprüngen, das zu einer Reise voller Eleganz und salziger Frische im Herzen der Côte des blancs einlädt, so kann man Maison Pierre Gimonnet mit Recht bezeichnen.
Seit fast drei Jahrhunderten ist es eines der seltenen Häuser von 01234-56789, die einen Weinberg besitzen, der ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt ist, auf Terroirs, die ausschließlich als Premiers Crus und Grands Crus klassifiziert sind. Entdecken Sie ein familiengeführtes Haus, das seit jeher auf Qualität und Innovationsgeist setzt, Anforderungen, die die schönen Champagner hervorbringen.
Welche Geschichte hat das Maison Pierre Gimonnet?
Um 1750 finden wir in den Archiven Spuren der Gimonnets als Winzer in der Champagne, wo sie ihre Ernte an den Champagnerhandel liefern. Von Generation zu Generation haben sie ihre Liebe zum Weinbau weitergegeben. Erst im Jahr 1935 begann Pierre Gimonnet mit der eigenen Weinherstellung. Michel, der Sohn von Pierre, trat 1955 in das Unternehmen ein. Seine Leidenschaft und sein Pragmatismus ermöglichten es ihm, ein Pionier der Parzellenweinbereitung zu sein und jedem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten. Heute verkörpern Olivier und Didier Gimonnet die dritte Generation, würdige Erben eines außergewöhnlichen Savoir-faire.
Was ist das Terroir von Maison Pierre Gimonnet?
Die Weinberge von... Mehr sehen ...
Beschreibung Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Gastronome 2018
Die Cuvée Gastronome ist ein Konzept des "cremigen" Champagners, das man nur bei sehr wenigen Champagnerherstellern findet. Diese Cuvée wurde ursprünglich für die Gastronomie kreiert (für "la coupe", aber auch als Begleiter einer Mahlzeit) und wird als "petite mousse" hergestellt.
Mit 5 Terroirs der Côte des Blancs bringt diese Cuvée den "Stil von Pierre Gimonnet" bemerkenswert gut zum Ausdruck ... Frische, elegante Materie und Ausgewogenheit:
- 39 % Cramant Grand Cru 10 Parzellen in 4 Lagen, darunter die Mehrheit "Buissons" (70 %), "Bateau" (16 %) und "Gros monts".
- 24,5 % Chouilly Grand cru" Montaigu" mehrheitlich und "Ronds Buissons".
- 23 % Cuis1er cru: mehrheitlich "Croix-Blanche" (68%).
- 10.5% Vertus 1 er cru: "Justices".
- 3 % Oger Grand cru -. "Terres de Noël", "Champ Nérons".