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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Rene Geoffroy Terre Millésime 2010
Das Flaggschiff des Hauses, das nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird.
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René Geoffroy
Das Maison Geoffroy hat seine Ursprünge im frühen 17. Jahrhundert auf den Ländereien der Gemeinde Cumières, im Herzen des Vallée de la Marne.
Seitdem wird das Know-how der Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Jean-Baptiste Geoffroy und seine Frau Karine, die sich zusammen mit ihren Töchtern leidenschaftlich um ihren 14 Hektar großen Weinberg kümmern. Sie stellen Champagner "de vigneron" her, wie wir zu sagen pflegen, d.h. authentisch und mit einer Geschichte, die bis in den Geschmack des Terroirs hineinreicht.
Was ist die Geschichte von Maison Geoffroy?
Das Dorf Cumières war der Ankerpunkt der Familie Geoffroy im 17. Generationen folgten aufeinander, aber erst in den frühen 1950er Jahren beschlossen René Geoffroy und seine Frau Julienne, ihren eigenen Champagner zu kreieren, und die Marke Geoffroy war geboren. Ihr Sohn René tritt die Nachfolge seiner Eltern an und erwirbt neue Weinberge, um das Unternehmen auszubauen. Ende der 1980er Jahre übernahm sein Sohn Jean-Baptiste, der ein Studium des Weinbaus und der Önologie absolviert hatte, das Unternehmen. Zusammen mit seiner Frau Karine beschloss er 2008, den Betrieb von Maison Geoffroy nach Aÿ zu verlegen. Heute geben sie ihre Leidenschaft und ihr Know-how nach und nach an ihre 5 Töchter weiter, die eine fünfte... Mehr sehen ...
Beschreibung Rene Geoffroy Terre Millésime 2010
Dieser Champagner ist eine Assemblage aus den Rebsorten Chardonnay (53%), Pinot Noir (32%) und Complantation (15%), die auf den ältesten Parzellen des Weinbergs geerntet werden, die so viel Zeit hatten, die reichhaltigsten Charaktere des Terroirs aufzunehmen.
Es wurden nur die Spitzenweine ausgewählt und die Vinifizierung fand in kleinen Eichenfässern statt.
Eine Mindestreifezeit von 7 Jahren in den tiefen Kellern des Hauses.
Die Robe ist glänzendes Altgold.
Die Nase bietet leicht rauchige und vanilleartige Aromen mit feinen Duftnuancen von roten Beeren und weißen Blumen.
Im Mund spiegelt sich die Nase wider, dazu kommt ein zarter Hauch von Holz.
Ein unbestreitbarer Erfolg für einen Aperitif mit Freunden. Noch besser zu warmen Austern in Champagnergelee, zu einer Seeigelflosse oder auch zu Krabben oder Kaviar.
Es besteht die Möglichkeit, ihn in einem kühlen, lichtgeschützten Keller mit liegender Flasche über 10 Jahre lang zu lagern.