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Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Rosé de Blancs

Champagner - Brut - Premier Cru - Rosé de blancs - Pierre Gimonnet

Ein Rosé, der in einem sehr blassen Rosa den Style Pierre Gimonnets widerspiegelt: den Chardonnay.

37,08 $
Flasche 0.75L
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
Pierre Gimonnet

Pierre Gimonnet

Ein Haus mit edlen Ursprüngen, das zu einer Reise voller Eleganz und salziger Frische im Herzen der Côte des blancs einlädt, so kann man Maison Pierre Gimonnet mit Recht bezeichnen.

Seit fast drei Jahrhunderten ist es eines der seltenen Häuser von 01234-56789, die einen Weinberg besitzen, der ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt ist, auf Terroirs, die ausschließlich als Premiers Crus und Grands Crus klassifiziert sind. Entdecken Sie ein familiengeführtes Haus, das seit jeher auf Qualität und Innovationsgeist setzt, Anforderungen, die die schönen Champagner hervorbringen.

Welche Geschichte hat das Maison Pierre Gimonnet?

Um 1750 finden wir in den Archiven Spuren der Gimonnets als Winzer in der Champagne, wo sie ihre Ernte an den Champagnerhandel liefern. Von Generation zu Generation haben sie ihre Liebe zum Weinbau weitergegeben. Erst im Jahr 1935 begann Pierre Gimonnet mit der eigenen Weinherstellung. Michel, der Sohn von Pierre, trat 1955 in das Unternehmen ein. Seine Leidenschaft und sein Pragmatismus ermöglichten es ihm, ein Pionier der Parzellenweinbereitung zu sein und jedem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten. Heute verkörpern Olivier und Didier Gimonnet die dritte Generation, würdige Erben eines außergewöhnlichen Savoir-faire.

Was ist das Terroir von Maison Pierre Gimonnet?

Die Weinberge von... Mehr sehen ...

Beschreibung Pierre Gimonnet & Fils Cuvée Rosé de Blancs

Es handelt sich um einen Assemblage-Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von als Premier Cru und Grand Cru klassifizierten Terroirs hergestellt wird, die mit einem minimalen Zusatz (6%) ausschließlich aus Pinot Noir Bouzy Grand Cru kreiert wurden.

Eine relativ vertrauliche Produktion: je nach Jahrgang etwa 15 000 Flaschen.

Die Weinlese erfolgt von Hand

Die Farbe ist ein sehr blasses, aber sehr kristallines und reines Rosa.

In der Nase und im Mund ist der Auftakt doppelt zwischen Zitrusfrüchten der Chardonnays und kleinen roten Früchten des Pinot Noir. Die Lebendigkeit und Luftigkeit verblassen langsam und machen Platz für cremige Noten mit einem eleganten, fein mineralischen Finale mit einem Hauch von Mandarine.

Ein charmanter Champagner zur Freude Ihrer Freunde, die zum Aperitif oder zum Abendessen eingeladen sind, hauptsächlich mit Meeresfrüchten und einem Finale aus Sabaillon oder roten Früchten.

Zwischen 8 und 10°C servieren.

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