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Pierre Moncuit Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne 2006
Ein Grand Champagne, der aus über 50 Jahre alten Reben hergestellt wird.
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Pierre Moncuit
In Mesnil-sur-Oger, einem Grand Cru klassifizierten Dorf, einem berühmten Dorf unter den 17 Grand Cru klassifizierten Dörfern von etwa 320 klassifizierten Dörfern der Champagne, ist die Familie Pierre Moncuit seit mehr als einem Jahrhundert im Jahre 1889 im Herzen der Côte des blancs ansässig.
Das Weingut Pierre Montcuit Grand Cru umfasst etwa 15 Hektar, von denen ein kleiner Teil mit über 50 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist.
Die Kinder der vierten Generation, Yves und Nicole, leiten heute dieses schöne Haus, unterstützt von der fünften Generation, Valérie.
Der Weinberg Pierre Montcuit ist mit Rebstöcken bepflanzt, die mehr als 50 Jahre alt sind
Beschreibung Pierre Moncuit Cuvée Nicole Moncuit Vieille Vigne 2006
Dies ist ein Champagner aus 100% Chardonnay und 100% Grand Cru, der nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird. Dieser Champagner wurde ausschließlich im Jahr 2006 hergestellt.
Die Zeit und sein Alter haben ihm seine Düfte von Haselnüssen, gerösteten Mandeln, Trockenfrüchten wie Feigen, Unterholz und Pilzen verliehen, die ihn zu einem sehr seltenen Spitzenwein machen.
Am Gaumen ist er fein und luftig mit einigen Nuancen von Unterholz und Trüffel.
Perfekt als Aperitif, aber auch zu einer Lachs-Pastete oder Fisch in Folie wie Kabeljau- oder Wolfsbarschfilet. Außergewöhnlich zu einem Pithiviers.