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Demeter

De Sousa Cuvée des Caudalies 2010

Frankreich - Champagner - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - De Sousa

Ein Grand Cru aus alten, über 50 Jahre alten Rebstöcken in einem außergewöhnlichen Jahrgang.

153,47 $
Flasche 0.75L
Auf Lager
Sichere Verpackung und Transportversicherung

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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
Im klimatisierten Keller gelagert
Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
De Sousa

De Sousa

La Maison De Sousa befindet sich in der Gemeinde Avize im Herzen der renommierten Côte des blancs. Es wurde in den 1950er Jahren von Antoine De Sousa durch Heirat mit einer Tochter aus einer Winzerfamilie gegründet.

Heute ist Erick De Sousa einer der talentiertesten Winzer der Region, der eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge bevorzugt, um authentische Champagner von großer Reinheit zu produzieren.

Was ist die Geschichte von Maison De Sousa?

Nach dem Ersten Weltkrieg beschloss Manuel De Sousa, der ursprünglich aus der Provinz Braga stammte und zum portugiesischen Kontingent gehörte, das an die Front geschickt wurde, sich mit seiner Frau in der Champagne in Avize niederzulassen. Sein Sohn Antoine heiratete Zoémie Bonville, die aus einer alteingesessenen Winzerfamilie in der Region stammte. Eine Erfolgsgeschichte, die nie aufgehört hat, Bestand zu haben. Ihr Sohn Erick übernahm 1986 die Leitung des Weinguts und bewies außergewöhnliches Talent, um das Weingut auf ein neues Niveau der Exzellenz zu heben. Heute gibt er sein Erbe und seine Leidenschaft nach und nach an seine drei Kinder weiter: Charlotte, Julie und Valentin, die die Geschichte weiterschreiben werden.

Was ist das Terroir von Maison De Sousa?

Das Haus De Sousa wacht über einen 9,5 Hektar großen Weinberg mit Grand Cru-Reben in der Gemeinde Avize an der Côte des blancs. Avize liegt... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern De Sousa Cuvée des Caudalies 2010.

Wine Enthusiast
94/100
Tim Atkin
91/100
Bettane & Desseauve
18/20
Vinum Wine Magazine
18/20

Beschreibung De Sousa Cuvée des Caudalies 2010

Unter dem wachsamen Auge der dritten Generation von Champenois wurde die Lese der Trauben von alten, über 50 Jahre alten Rebstöcken für diesen Wein der Rebsorte Chardonnay Blanc de Blancs, der zu 100 % in kleinen Eichenfässern, davon 15 % in neuen Fässern, 10 Monate lang ausgebaut wurde, vollständig von Hand durchgeführt.

Die Robe ist Glänzendes Gold.

Nase: Nach mehr als 8 Jahren Reifung eine breite Palette von Aromen, die von reifen gelben Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Quitte mit einem Hauch von Honig und Lebkuchen reichen.

Der Mund widerlegt die in der Nase wahrgenommene Fruchtpalette von Weinbergpfirsich bis Lebkuchen.

Ira perfekt zu Krustentieren, hellem Fleisch oder einfach als Aperitif zu Toast mit Foie gras, gegrillten Scampi-Spießen oder Rotbarben à la plancha.

Der Kellermeister sieht in diesem Wein des Glücks ein Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren in einem dunklen, lärmgeschützten Keller mit liegender Flasche.

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