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Ein herrliches Anwesen, das von den Höhen der Appellation Saint-Julien auf die Garonne blickt, genießt Château Ducru-Beaucaillou einen Ruf, der nicht mehr zu beweisen ist
Die Geschichte von Château Beaucaillou reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, aber erst 1795 begann es, sich einen Namen zu machen, als es von Bertrand Ducru erworben wurde, der ihm seinen Namen hinzufügte.
Der Höhepunkt wurde erreicht, als es 1855 im Rahmen der berühmten Klassifizierung der Médoc-Weine zum zweiten Grand Cru Classé gekürt wurde. Der viktorianische Bau des Château, so wie wir ihn heute kennen, wurde Ende des 19. Jahrhunderts unter der Ägide des damaligen Besitzers Nathaniel Johnston, eines Kaufmanns aus Bordeaux, fertiggestellt. Seit 1941 ist es im Besitz der Familie Borie, und Bruno-Eugène Borie ist heute die dritte Generation, die es zu immer höherer Exzellenz führt.
Die 75 Hektar Rebfläche sind auf einem außergewöhnlichen Terroir angepflanzt, dessen Böden aus Kies in der Nähe der Gironde-Mündung bestehen, wodurch die Reben dank der Wärmeregulierung vor Frost geschützt werden. Dieses Terroir ist ideal für den Cabernet Sauvignon, der zu 70 % im optimalen Reifezustand gepflanzt wird, und den Merlot, der 30 % ausmacht. Die Weine werden 18 Monate lang in... Mehr sehen ...
Ein milder Winter ermöglichte einen frühen Austrieb am 28. März. Der Mai brachte heiße, trockene Bedingungen, die sich besonders günstig auf die Blüte und den Fruchtansatz auswirkten. Die frühe und rasche Blüte, die am 22. Mai begann, brachte ein hohes Potenzial an Volumen und Qualität. Während des gesamten Sommers bestand aufgrund der anhaltenden tropischen Feuchtigkeit die Gefahr von Mehltau. Um dem entgegenzuwirken, wurden strategische Maßnahmen zur Ausdünnung der Blätter und zur Grünernte ergriffen, die es ermöglichten, die Erträge wirksam zu steuern und die Früchte zu einem perfekten Reifegrad zu entwickeln.
Auf der Hochebene von Beaucaillou begann die Veraison am 25. Juli. Mitte August begann mit dem Abklingen der Feuchtigkeit eine Phase warmen und trockenen Wetters, die bis zum 10. September andauerte. Anhaltend hohe Temperaturen Ende August und Anfang September schufen außergewöhnliche Reifebedingungen. Höhere Temperaturen ohne Hitzespitze hielten während der gesamten Ernte an und boten ideale Bedingungen, um die Frische zu erhalten und die optimale Reife zu fördern.
Tiefes Purpurrot mit ausgeprägten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, kombiniert mit Noten von Graphit, Kakao und schwarzer Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem festen Kern aus feinen, geschliffenen Tanninen, umhüllt von einer dicht konzentrierten, schön definierten Frucht, die ihm eine üppige, geschmeidige Textur verleiht. Am Gaumen entwickelt sich der Wein allmählich und endet mit einem ausgewogenen, sehr anhaltenden Abgang mit Graphitnoten.
Reifung: 12 Monate
Weinlese: 8. September bis 3. Oktober
