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Das Château liegt in der berühmten Appellation Sauternes und ist ein wahres Juwel im Herzen des Weinbaugebiets Bordeaux.
Dieses familiengeführte Weingut verkörpert Exzellenz in der Herstellung von süßen, sirupartigen Weinen, mit einer reichen Geschichte und einem außergewöhnlichen Terroir, die zu seinem weltweiten Ruf beigetragen haben.
Die Geschichte reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Gegründet im 16. Jahrhundert, ist es seit Generationen im Besitz der gleichen Familie und damit eines der wenigen Weingüter der Rares Domaines in Frankreich, die eine so lange Familienkontinuität bewahrt haben. Die Bérénice Lurtons, die das Weingut leiten, haben dieses wertvolle Familienerbe geerbt. Diese Stabilität und Tradition haben es der Familie ermöglicht, ihre Kunst in der Herstellung von außergewöhnlichen Süßweinen zu perfektionieren.
Das Château Climens erstreckt sich über rund 30 Hektar Rebfläche in der Region Barsac, die zur Appellation Sauternes gehört. Die Besonderheit dieses Terroirs liegt in seinem idealen Klima für die Edelfäule, den Pilz Botrytis cinerea, der für die Herstellung von Süßweinen unerlässlich ist. Die Böden dieser Region bestehen aus Kies, Lehm und Sand und bieten eine Vielzahl von Mikroklimata, die eine unregelmäßige Reifung der Trauben ermöglichen, ein... Mehr sehen ...
Ein wahres Wunder der Appellation Barsac, Château Climens ist ein Jahrgang 1986 mit bernsteinfarbener Farbe und goldenen Reflexen. Die Nase enthüllt ein komplexes Bouquet von kandierten Früchten, Honig, Zitrusschalen, Bienenwachs und Haselnuss. Intensive Noten von Vanille und Gewürzen verleihen dem Ganzen Tiefe. Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Pracht. Die Süße des Honigs und der Reichtum der kandierten Früchte überfluten den Gaumen und vermitteln ein Gefühl von Samtigkeit und Großzügigkeit. Der Abgang ist sanft und anhaltend.
