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Welcher anspruchsvolle Weinkenner kennt nicht Château Latour, einen sehr einfachen Namen, der dennoch nie das große Prestige verdient hat, das er sich erworben hat. Seine Geschichte begann im Jahr 1718, als der Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur die ersten Reben auf dem Gelände pflanzte
Der damalige US-Botschafter in Frankreich, Thomas Jefferson, erwähnte ihn 1787 in seinen Reisenotizen und begründete damit seinen Ruhm.
Im Jahr 1855 erhielt er den prestigeträchtigen Titel Ier Grand Cru Classé in der Klassifizierung Médoc Grands Crus, eine Auszeichnung, die er mit Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion sowie Château Margaux und seit 1973 auch mit Château Mouton Rothschild teilt.
Seit 1993 ist Château Latour im Besitz des französischen Unternehmers François Pinault und bewirtschaftet eine Fläche von 80 Hektar, von denen 48 Hektar mit über 40 Jahre alten Rebstöcken bestockt sind, die das Herzstück der Domaine bilden. Sie sind auf kiesigen Hügeln über der Mündung der Gironde gepflanzt, ein ideales und hochwertiges Terroir, aus dem ein großer Wein hervorgeht. Die Rebsorten sind 76% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot und 2% Cabernet Franc und Petit Verdot.
Die Domaine produziert zwei weitere Cuvées: einen Zweitwein, Les Forts de Latour, und einen Drittwein, den Pauillac de Latour.
Die Weine von... Mehr sehen ...
Das Jahr 2018 markierte die Zertifizierung der Domaine als ökologisch. Dieser von Extremen geprägte Jahrgang begann mit einem Rekord von 330 mm kumulierten Niederschlags zwischen Dezember und Januar. Der kühle und regnerische Monat März führte zu einem späten Austrieb, der am 10. April für den Cabernet Sauvignon festgestellt wurde. Im Mai blieb das Weingut von Hagel verschont, wurde aber dennoch von den Regenfällen am 12. und 25. April getroffen. Am 1. Juni wurde beim Cabernet Sauvignon eine rasche und gleichmäßige Mittelblüte festgestellt. Die Monate Juli und August waren besonders heiß, und am 7. August wurde die zweite Hälfte der Reifezeit festgestellt. Eine Reihe von Gewittern am Ende des Monats entlastete die Weinberge von Hitze und Wasserstress. Im September führte das Ausbleiben von Niederschlägen dazu, dass ein Teil der Beeren verwelkte und die verbleibenden, widerstandsfähigeren Beeren von einer noch nie dagewesenen aromatischen Komplexität profitieren konnten. Das Ergebnis sind Weine mit geringen Erträgen, aber außergewöhnlicher Qualität und Konzentration.
Die Ernte begann am 17. September für die ersten Merlot-Parzellen und endete am 11. Oktober für den Cabernet Sauvignon.
Schwere Aromen von schwarzen Früchten, Veilchenblüten und Bleistiftminen, die mit süßen Gewürzen und Lakritze vermischt sind. Dies ist ein großzügiger, kraftvoll strukturierter Wein mit präsenten, aber feinen Tanninen, konzentrierten Aromen und einer Säure, die den Mund bis zu einem vollen, eleganten Abgang trägt.
