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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Es handelt sich um einen Wein, der für seine Zartheit und aromatische Finesse berühmt ist.
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Im Jahr 1825 gründete der erste Faiveley das Haus Faiveley in Nuit St Georges, das bis heute so heißt und immer noch von einem Faiveley geleitet wird.
Heute ist es die siebte Generation, die dieses prestigeträchtige Haus leitet. Im Laufe der Zeit erwarb dieses Haus zahlreiche Domaines, darunter das ikonische Monopole Clos des Cortons Faiveley", das sich in Rognet-Corton befindet und 1874 erworben wurde.
Die Familie hat im Laufe der Zeit tiefe Vertrauensbeziehungen zu zahlreichen burgundischen Winzern aufgebaut, die zu bevorzugten Lieferanten geworden sind.
Dank seiner Wurzeln und außergewöhnlichen Verbindungen kann das Haus eine breite Palette von Weinen aus Bourgogne anbieten.
Die Familie hat im Laufe der Zeit tiefe Vertrauensbeziehungen zu zahlreichen burgundischen Winzern aufgebaut, die zu bevorzugten Lieferanten geworden sind
Der Name "Aux Chaignots" weist auf einen alten Eichenwald hin, auf altfranzösisch "chasne".
Die Farbe ist ein schönes dunkles Rubinrot.
Die Nase bietet Aromen von roten Früchten, die mit empyreumatischen Noten (Holz und Rauch) verbunden sind.
Im Mund ist er füllig und geschmeidig; es ist ein Wein mit einer sehr schönen Materie, ausgewogen zwischen Finesse und Kraft. Die Struktur der geschmolzenen Tannine verleiht dem Wein eine sehr angenehme Harmonie.
Passt zu: Foie gras-Blätterteigpastete mit Äpfeln, Lammkeule, Entenbrust, Rehsteak mit Preiselbeeren.
Serviertemperatur von 14°C bis 16°C.
Lagerungspotenzial von 7 bis 12 Jahren.
