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Louis Latour Montrachet Grand Cru 2019

Bourgogne - Montrachet - Grand Cru - Louis Latour
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Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
Louis Latour

Louis Latour

Latour, ein prestigeträchtiger Name in Bourgogne seit mehr als zweihundert Jahren. Das Haus Louis Latour wurde 1797 gegründet.

Jahrhundert eine Winzerfamilie in Aloxe-Corton, die geduldig ihre Weinberge von etwa fünfzig Hektar aufgebaut hat, von denen 29 Hektar zu den Grands Crus - Côtes d'Or gehören. Ein einzigartiger Domaine.

Die 29 Hektar Grands Crus des Weinbergs Domaine Louis Latour erstrecken sich von Côte de Beaune bis Côte de Nuits. Das Haus besitzt auch den Château Corton Grancey und Keller aus dem Jahr 1834, die in den Fels der Corton "Pierrières" eingefasst sind und so eine optimale Reifung und Alterung ermöglichen.

Das Haus wird heute von Louis-Fabrice Latour in der siebten Generation geführt.

Der Großteil der Weinberge von Domaine Louis Latour befindet sich in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie. In diesem Dorf besitzt Louis Latour 10.5 Hektar des Grand Cru Corton-Charlemagne, einem der bekanntesten Weißweine aus Bourgogne, aber auch mehrere Hektar der roten Grands Crus : Corton "Clos de la Vigne au Saint", Corton "Bressandes", Corton "Chaumes", Corton "Pougets", Corton "Perrières", Corton "Clos du Roi" und Corton "Grèves". Louis Latour ist auch Eigentümer... Mehr sehen ...

Beschreibung Louis Latour Montrachet Grand Cru 2019

Der Montrachet Grand Cru 2019 von Maison Louis Latour ist ein Weißwein von ganz außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität.

Auf dem einzigartigen Terroir von Montrachet, dessen braune Böden dem Anbau von Pinot Noir eher förderlich sind, hat Maison Louis Latour das Kunststück vollbracht, einen Chardonnay anzubauen, aus dem nun einer der größten Weißweine der Welt hervorgeht.

Auf einer 0,80 Hektar großen Parzelle in der prestigeträchtigen Hanglage profitiert der Chardonnay von der späten Sonneneinstrahlung, die für eine optimale Reife entscheidend ist.

Nach der Handlese werden die Trauben mit großer Sorgfalt vinifiziert und ausgebaut. Die traditionelle Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung und einer 10- bis 12-monatigen Reifung in neuen Eichenfässern der Küferei Louis Latour, verleihen diesem kostbaren Nektar eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse.

Der Montrachet Grand Cru 2019 von Louis Latour verführt mit einer ausdrucksstarken, blumigen Nase, die von Brioche-Noten unterstrichen wird. Am Gaumen ist er vollmundig und offenbart Nuancen von eXOtischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Subtil und kraftvoll zugleich, zeichnet sich dieser außergewöhnliche Wein durch seinen langen, delikaten Abgang aus.

Dieser Grand Cru ist die perfekte Wahl zu raffinierten Gerichten wie großen Meeresfrüchten, Hummer, feinem Fisch oder Gänseleberpastete.

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