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Normandin-Mercier Rare Vénérable
Ein Cognac, der aus den seltensten Bränden des Hauses Normandin-Mercier gewonnen wird.
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Normandin-Mercier
Cognac Normandin-Mercier, das ist ein altes Haus aus dem 18. Jahrhundert, eingebettet in die saintongeaise Landschaft, umgeben von Kellern, in denen die Schätze dieses Hauses aus dem Zweiten Französischen Kaiserreich unter Napoléon III. schlummern.
Gegründet 1872, kümmert sich heute die fünfte Generation um dieses traditionsreiche Erbe, versteckt unweit von La Rochelle, "der Stadt der Rebellen" mit Sitz von Ludwig XIII. und Richelieu, dem Herkunftshafen der ersten Weintransporte und später im 17. Jahrhundert der in seinem Hinterland destillierten Brände, die ab Mitte des 19.
Hier hat Premiers Grands Crus, getreu seiner Qualitätscharta, dieses Juwel von Cognac ausgegraben.
Beschreibung Normandin-Mercier Rare Vénérable
Es handelt sich um einen Cognac, der aus sehr alten Cognacbränden zusammengestellt wird, die ausschließlich aus dem Premier Cru Classé der Cognac-Region stammen: der Grande Champagne.
Dies ist ein Cognac aus der Grande Champagne, der ausschließlich in rotbraunen und sehr alten Fässern gereift ist.
Die Farbe ist ein glänzendes, sattes Bernstein.
Die erste Nase ist fein und elegant mit Noten von Gewürzen, kandierten Früchten und Orangenschalen. Dann kommt die Vollmundigkeit mit Aromen von Brioche, Apfeltaschen und Gewürzen, Safran und Zimt zum Ausdruck.
Am Gaumen ist er lieblich und lang mit einer Finesse, die von Rosinen und getrockneten Aprikosen geprägt ist, die subtil mit Düften von Unterholz, Moschus und Eichenholz verwoben sind.