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Roullet VSOP
Es handelt sich um einen Cognac, der ausschließlich aus der Grande Champagne stammt.
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Roullet
In den Archiven des späten 18. Jahrhunderts finden wir Spuren der Familie Roullet, die sich einige Kilometer von Jarnac und Cognac entfernt auf einem abgelegenen Weingut namens Le Goulet niedergelassen hat.
Im Jahr 1772 wurden die ersten Reben von dieser Familie von Winzern, Destillateuren und Händlern in Cognacs gepflanzt.
Nach drei Jahrhunderten des Bestehens werden die Traditionen in der 9. Generation fortgesetzt, aber der Weinberg hat sich vergrößert und besteht heute aus 140 ha Fins Bois, dem 4. Cru der Cognac-Region, 46 ha Grande Champagne, klassifiziert als Premier Cru und der Rest in Petite Champagne, das sind 18 ha, klassifiziert als 2nd Cru.
Das Haus Roullet erzeugt viele Cognac-Qualitäten, darunter einige Cognacs der Grande Champagne Premier Cru.
Beschreibung Roullet VSOP
Die Alterung beträgt sechs Jahre.
Die Farbe ist leichtes Bernsteingold mit einigen leicht kupferfarbenen Reflexen.
Der erste Eindruck in der Nase ist sehr von weißen Blüten von Obstbäumen wie Kirsche oder Birne geprägt, gefolgt von einem leichten Hauch von Lindenblüten.
Es folgen einige Düfte von Gewürzen wie weißer oder schwarzer Pfeffer. Der Abgang ist heller Tabak mit einem zarten Hauch von Kakao.
Am Gaumen ist er sehr weich und rund.
Ein exquisiter Cognac als Longdrink, zum Beispiel mit Schweppes.