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Claude Thorin Folle Blanche 2004
Ein Jahrgangs-Cognac aus der seltensten Rebsorte der Cognac-Region.
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Claude Thorin
Das Weingut Claude Thorin in der Grande Champagne von Cognac, klassifiziert als Premier Cru der Region, wurde 1950 von André Thorin gegründet und wird heute von seinem Sohn Claude geleitet
Beschreibung Claude Thorin Folle Blanche 2004
Folle Blanche ist die alte Rebsorte des Weinbaugebiets Cognac, die bis zur Phylloxera-Krise in den 1880er Jahren verwendet und dann mehrheitlich durch die Rebsorte Ugni Blanc ersetzt wurde.
Einige Winzer haben den Folle Blanche dennoch beibehalten, darunter die Familie Thorin, die diesen Cognac 19 Jahre lang in rotbraunen Fässern aus der Ernte 2004 reifen ließ.
Sehr kupferfarbene Robe mit Düften von Veilchen, Geißblatt und Vanille. Ein langer Abgang mit Noten von weißfleischigen Früchten und Gewürzen.