Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
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Ein Haus aus Cognac, gelegen in Chermignac im Herzen der tiefen Saintonge, nicht weit von Saintes entfernt, einer römischen Stadt mit Kalksteinböden, in der die Römer zu Beginn unserer Zeitrechnung ihre ersten Weinreben in Gallien pflanzten. Saintes hätte die Hauptstadt des Cognac werden können, musste aber seinem Rivalen Cognac weichen, der später, Ende des 19. Jahrhunderts, dem berühmtesten Branntwein Frankreichs seinen Namen gab.
Das Haus Vallein-Tercinier wurde 1850 gegründet und wird noch heute in der fünften Generation unter demselben Namen geführt.
Das Haus Vallein-Tercinier wurde 1850 gegründet und wird noch heute in der fünften Generation unter demselben Namen geführt.
Ein kräftiges, langes Aroma, voll von Rancio. Dann würzige Noten von Zimt, Ingwer, Vanille, zarte holzige Nuancen, Zigarrenkiste, Unterholz.
Der Gaumen erkennt zunächst die Finesse und Weichheit durch die Anwesenheit von mehreren Branntweinen aus Grande Champagne verliehen, sehr präsent am Gaumen.
Dann erkennen die Geschmacksknospen den Vanillecharakter aus Limousin-Eichenfässern, dann kehren die würzigen Aromen von Zimt, Ingwer und Nelken und diese schwer fassbare Fruchtsüße.
