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Die ersten Spuren des Hauses Guillon-Painturaud finden sich in Archiven von 1610.
Dieses Winzerhaus befindet sich in Segonzac im Herzen der Grande Champagne, Premier Cru der Region Cognac. Der Weinberg nimmt eine Fläche von 18 ha ausschließlich in der Grande Champagne um Segonzac, der Hauptstadt der Grande Champagne, ein.
Im Jahr 2023 bringt Guillon-Painturaud eine exklusive Reihe von Cognacs Brut de Fût auf den Markt, Brände, die direkt aus dem Fass geholt werden, also ohne Verdünnung, ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen. Diese limitierten Editionen, die eine seltene Qualität und Exzellenz versprechen, werden das ganze Jahr über sporadisch erhältlich sein. Eine wahre Schatzsuche für Liebhaber des Genres!
Dieser Jahrgang 1996 gehört zu der sehr seltenen Kategorie der Cognacs aus einem einzigen Fass. Es handelt sich um eine extrem limitierte Auflage von nur 109 Flaschen. Die Trauben, aus denen er gekeltert wurde, stammen aus dem prestigeträchtigen Cognac-Terroir Grande Champagne 1er Cru.
Die Nase ist sehr ausdrucksstark und gourmand, mit Noten von Kakao, Zimt und Gewürzen Rares. Am Gaumen ist der Wein dicht und komplex. Ein geschmeidiger, runder Cognac, bei dem der Alkohol trotz des hohen Grades schön schmilzt. Dieser wunderbare Brut de Fût mit seinem langen, rassigen Abgang wird der perfekte Begleiter zu einer feinen dunklen Schokolade sein.
