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Château Galoupet 2021
Ein Cru Classé seit 1955, dessen Ursprünge in Archiven bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.
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Château Galoupet
Dies ist ein Cru Classé Weinberg seit 1955, dessen Ursprünge in den Aufzeichnungen bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Jahrhundert zurückreichen. Diese seltene Bezeichnung Cru Classé de Provence steht nur 18 Weinbergen exklusiv zu.
Es handelt sich um einen rund 70 Hektar großen Weinberg mit Blick auf die Mittelmeerinseln von Porquerolles, der seit 2020 biologisch umgestellt wird.
Die Böden bestehen aus metamorphem Gestein: cremefarbener Quarz, ockerfarbener Sandstein und Kies. Die Rebsorten: Cinsault, Grenache, Mourverdre, Rolle, Sémillon, Syrah und Tibouren stellen ein wahres Schachbrettmuster dar und ermöglichen es dank ihrer Vielfalt, jedes Jahr eine wahre Symphonie zu komponieren.
Beschreibung Château Galoupet 2021
Es handelt sich um einen etwa 70 Hektar großen Weinberg mit Blick auf die Porquerolles-Inseln im Mittelmeer, der sich seit 2020 in biologischer Umstellung befindet. Die Böden bestehen aus metamorphen Gesteinen: cremefarbener Quarz, ockerfarbener Sandstein und Kies. Die Rebsorten: Cinsault, Grenache, Mourverdre, Rolle, Sémillon, Syrah und Tibouren stellen ein wahres Schachbrett dar und lassen durch ihre Vielfalt jedes Jahr eine wahre Sinfonie entstehen.
Der Wein reift durchschnittlich zehn Monate in französischen Eichenfässern. Die Farbe ist sehr leicht glänzendes Lachs.
In der Nase wie im Mund: großartige Präsenz von Weinpfirsichen, Nektarinen, Zitrusfrüchten und Bittermandeln mit einem letzten Hauch von Mineralität.
Speise- und Weinempfehlung: Lammkoteletts von der Salzwiese, gewürzt mit Rosmarin und a la Plancha gegrillt, Bresse-Hähnchenschenkel auf einem Bett aus rotem Paprika, Bouillabaisse. Herrlich auf einer Zitronentarte aus Menton.
Es ist ein Wein, der im Jahr seines Jahrgangs getrunken werden sollte, um seine vielfältigen Aromen und Düfte der Provence voll auszuschöpfen.