Der Château de Beaucastel 2021 verkörpert die Exzellenz der Châteauneuf-du-Pape-Weine.
Anerkannt für seine Ausgewogenheit, Eleganz und Lagerfähigkeit, spiegelt dieser Wein die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation wider. In einem außergewöhnlichen Terroir gelegen, das dem Mistral ausgesetzt ist und eine große Vielfalt an Böden aufweist - Galets Roulés, Lehm, Sand und Kalkstein - profitiert Château Beaucastel vom biodynamischen Weinbau, der seit den 1960er Jahren praktiziert wird und eine Garantie für Qualität und Umweltschutz darstellt.
Der von Frische geprägte Jahrgang 2021 zeichnete sich durch notwendige und entscheidende menschliche Eingriffe aus. Die klimatischen Herausforderungen, darunter eine Frostperiode im April und Regen während der Weinlese, erforderten von den Teams ständige Aufmerksamkeit und Hingabe. Heute spiegeln sich diese Bemühungen in einem vielversprechenden, frischen und ausgewogenen Wein wider.
Auf dem Weinberg von Beaucastel, der sich über 110 Hektar in einem einzigen Block im Norden der Appellation erstreckt, werden die dreizehn Rebsorten angebaut, die für die Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Jede Rebsorte wird separat geerntet und vinifiziert, um ihre spezifischen Eigenschaften zu berücksichtigen. Die Weinbereitung in stumpfen Holzbottichen für die reduzierenden Rebsorten und in traditionellen Betonbottichen und emaillierten Steinzeugbottichen für die oxidierenden Rebsorten zeugt von einer sorgfältigen, auf jede Sorte abgestimmten Vorgehensweise.
Diese Cuvée besteht zu je 30% aus Grenache und Mourvèdre, gefolgt von Syrah (15%), Counoise (10%), Cinsaut (5%) und verschiedenen anderen Rebsorten, die die restlichen 10% ausmachen.
Bei einer Temperatur von 15°C und nach einer empfohlenen Dekantierung präsentiert sich der Beaucastel 2021 Château mit einer herrlichen roten Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase bietet ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, mit reichlich Noten von frischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein elegant, vollmundig und seidig, mit würzigen Garrigue-Aromen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tanninreichtum und zarter Rundheit. Der lange Abgang kündigt ein beeindruckendes Alterungspotenzial an.
