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Château Cos Labory 2016
5ème Grand Cru Classé en 1855
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Château Cos Labory
Eigentlich liegt das Château Cos Labory an der Pforte der Appellation Saint-Estèphe und hat seinen Namen von der Ortschaft "caux", was so viel bedeutet wie "Kieselhügel", in Verbindung mit dem Namen seines Besitzers aus den Jahren 1820-1840, François Labory. Es ging durch die Hände verschiedener Besitzer und wurde schließlich 1971 von der Familie Audoy erworben.
Das Château Cos Labory wird in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 als Fünfter Grand Cru Classé eingestuft.
Im März 2023 wird das Château Cos Labory in die Hände von Michel Reybier übergehen, dem Besitzer seines berühmten Nachbarn Cos d'Estournel. Das Weingut wird jedoch unabhängig bleiben und weiterhin einen Wein mit eigener Identität produzieren.
Das Château Cos Labory basiert auf 18 Hektar Reben, von denen 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot und 6% Petit Verdot sind. Die Weine werden 14 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 50% neu sind.
Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Charmes de Cos Labory.
Das Château Cos Labory produziert Weine voller Finesse und Eleganz, die dennoch eine feine Tanninstruktur und eine gut gebaute Struktur nicht vernachlässigen.
Bewertungen von professionellen Kritikern Château Cos Labory 2016.
Beschreibung Château Cos Labory 2016
Geboren unter den besten Vorzeichen eines großen Jahres, sehr sonnig, mit abwechselnden Regenfällen zwischen der Traubenlese und der Weinlese.
Die Pruine erwies sich als sehr fein, transparent und mit einer außergewöhnlichen Fleischqualität.
Die Farbe ist granatrot mit einigen purpurfarbenen Reflexen.
Im ersten Auftakt entfaltet das Bouquet Düfte von kleinen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von feinen Anklängen an Akazienhonig und Zedernholz.
Das Gleichgewicht am Gaumen ist sehr straff mit einer angenehmen Säure und sehr feinen Tanninen, mit einem eleganten, komplexen Finale und einer sehr schönen Remanenz, die für eine längere Lagerung geeignet ist.
Perfekt für eine lange Reifung im Keller, geschützt vor Licht und Lärm mit einem optimalen Grad von 70 %, um seinen Höhepunkt in den Jahren 2024/2026 mit einer Kontinuität von etwa zehn Jahren zu erreichen.