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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Rene Geoffroy Empreinte 2016
Ein komplexer Champagner Blanc de Noirs mit Bouquetbeschichtet und schmeichelhaft.
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
René Geoffroy
Das Maison Geoffroy hat seine Ursprünge im frühen 17. Jahrhundert auf den Ländereien der Gemeinde Cumières, im Herzen des Vallée de la Marne.
Seitdem wird das Know-how der Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Jean-Baptiste Geoffroy und seine Frau Karine, die sich zusammen mit ihren Töchtern leidenschaftlich um ihren 14 Hektar großen Weinberg kümmern. Sie stellen Champagner "de vigneron" her, wie wir zu sagen pflegen, d.h. authentisch und mit einer Geschichte, die bis in den Geschmack des Terroirs hineinreicht.
Was ist die Geschichte von Maison Geoffroy?
Das Dorf Cumières war der Ankerpunkt der Familie Geoffroy im 17. Generationen folgten aufeinander, aber erst in den frühen 1950er Jahren beschlossen René Geoffroy und seine Frau Julienne, ihren eigenen Champagner zu kreieren, und die Marke Geoffroy war geboren. Ihr Sohn René tritt die Nachfolge seiner Eltern an und erwirbt neue Weinberge, um das Unternehmen auszubauen. Ende der 1980er Jahre übernahm sein Sohn Jean-Baptiste, der ein Studium des Weinbaus und der Önologie absolviert hatte, das Unternehmen. Zusammen mit seiner Frau Karine beschloss er 2008, den Betrieb von Maison Geoffroy nach Aÿ zu verlegen. Heute geben sie ihre Leidenschaft und ihr Know-how nach und nach an ihre 5 Töchter weiter, die eine fünfte... Mehr sehen ...
Beschreibung Rene Geoffroy Empreinte 2016
Es handelt sich um einen Champagner aus einer Assemblage von Weinen, die ausschließlich aus dem Jahrgang 2016 stammen und zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt werden. Er entwickelt eine große aromatische Fülle, die er vor allem dem Durchschnittsalter seiner Weinberge von 30 Jahren verdankt.
Der Boden ist kalkhaltiger Lehm auf den Parzellen in Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants).
Die Robe ist tiefgoldfarben.
In der Nase: Viele Ausdrücke von roten Beeren.
Am Gaumen ist er frisch mit köstlichen Noten von Erdbeeren und Johannisbeeren, die von duftenden blumigen Aromen wie weißen Pfingstrosen unterbrochen werden.
Passt zu: hellem Fleisch wie Bresse-Poularde mit Morcheln, Wachtel mit Trauben und Frikassee von Unterwaldpilzen.
Servieren Sie ihn bei etwa 12°C.