Dieser Jahrgang 2014 des Château de Pommard verkörpert die Exzellenz und das uralte Know-how der Winzer der Bourgogne.
Der Clos Marey-Monge Monopole, ein prestigeträchtiger 10-Hektar-Weinberg, bietet eine reiche und fesselnde Aromenpalette, die die ganze Eleganz des Pinot Noir und die Tiefe seines einzigartigen Terroirs offenbart.
Der Wein wurde 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, von denen 30 bis 40 % neu sind, und zeigt eine intensive rote Farbe, die von seiner Konzentration und seinem Alterungspotenzial zeugt.
In der Nase zeigen sich reiche und bezaubernde Aromen von roten Früchten, die sich mit subtilen Noten von Holz und Gewürzen verbinden.
Am Gaumen ist er verführerisch und frisch. Seine kräftige Struktur und die samtigen Tannine sorgen für ein langes Anhalten der Aromen. Der Abgang ist von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe und endet mit feinen mineralischen Nuancen.
Der Clos Marey-Monge Monopole 2014 ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die den authentischen und raffinierten Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs zu schätzen wissen und ihn jetzt genießen oder noch einige Jahre im Keller lagern möchten.
Mit seiner schönen Komplexität ist er ein idealer Begleiter zu Gourmetgerichten wie Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce oder 24 Monate gereiftem Comté-Käse.
