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Philipponnat Grand Blanc 2011 Magnum

Champagner - Extra brut - Premier Cru - Blanc de blancs - Philipponnat

Ein 100%iger Blanc de Blancs, der Ausdruck einer einzigen Weinlese von Philipponnat.

120,30 $
Magnum 1,5L
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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
Im klimatisierten Keller gelagert
Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
Philipponnat

Philipponnat

Seit nunmehr fünf Jahrhunderten prägt die Familie Philipponnat das Land in der Champagne. Das Haus Philipponnat wurde 1522 auf den Ländereien von Aÿ gegründet, wo alle Generationen aufeinander folgten. Mit einem einzigartigen historischen und weinbaulichen Erbe herrscht es heute über ein 20 Hektar großes Weinbaugebiet, das als Premier Cru und Grand Cru in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Avenay klassifiziert ist. 

Das Haus Philipponnat produziert außergewöhnliche Cuvées, die den Reichtum ihres Terroirs zum Ausdruck bringen und durch ihre Eleganz und Reinheit glänzen.

Welche Geschichte hat das Haus Philipponnat?

April von Philipponnat war Soldat in der Armee von Franz I. und wurde vom König als Belohnung für seine Heldentaten in der Schlacht von Marignano im Jahr 1515 mit Ländereien in Aÿ bedacht. Die Philipponnat widmeten sich so über Generationen hinweg der Herstellung von Weinen aus Champagne und erwarben Anfang des 20. Jahrhunderts Keller, die im 18. Jahrhundert in Château Mareuil, einem als Premier Cru klassifizierten Dorf, gegraben worden waren. Diese Keller stellen auch heute noch ein außergewöhnliches Kulturerbe dar.

Im Jahr 1997 wurde das Haus Philipponnat von der Gruppe der Champagnes Lanson-BCC übernommen, behält aber sein Familienerbe bei. Charles Philipponnat ist heute der Generaldirektor des Unternehmens.

Was ist das Terroir des Hauses Philipponnat?

Das Haus Philipponnat bewirtschaftet einen 20 Hektar großen Weinberg, der als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert ist und sich in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Avenay befindet. Die Weinberge... Mehr sehen ...

Beschreibung Philipponnat Grand Blanc 2011 Magnum

Es ist ein Champagner aus einer Assemblage von Grands Crus und Premiers Crus, die aus einer einzigen Lese eines einzigen Jahres und aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, stammen.

Die Weine stammen aus der ersten Pressung und die Weinbereitung erfolgte zum Teil im Unterholz.

Die Reifung auf Hefe in Flaschen und Kellern erfolgte über 5 bis 7 Jahre.

Die Robe ist von einem hellen, glänzenden Gold.

In der Nase: Anhaltende Zitrusnoten und weiße Blüten.

Am Gaumen: vollmundig und genährt von Anklängen an Mandarine, Grapefruit und Zitrone aus Menton. Sehr langer Abgang mit einer sehr schönen Vinosität.

Ein Champagner mit einem sehr guten Lagerungspotenzial über mindestens 5 Jahre in Ihrem kühlen, lichtgeschützten, liegenden Keller.

Genießen Sie ihn bei etwa 10 bis 12 °C. Perfekt als Aperitif zu Canapés/Coquillages oder als Vorspeise zu geräuchertem Lachs oder Forelle aus der Auvergne.

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