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Der Ursprung des Château La Lagune geht auf das 18. Jahrhundert zurück.
Der Weinberg dieses Château, der auf einer der schönsten kieshaltigen Kuppen des Médoc liegt, ist ein dritter Grand Cru Classé Haut-Médoc der prestigeträchtigen Liste von 1855.
Die Weinberge erstrecken sich über etwa 82 Hektar mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren und die Produktion liegt je nach Jahrgang bei etwa 389 Fässern pro Jahr, was 467.000 Flaschen bei einem durchschnittlichen Ertrag pro Hektar von 4000 bis 4500 Litern entspricht.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot Noir 30 % und Petit Verdot 10 %.
Die gesamte Weinlese erfolgt von Hand und der Wein wird je nach Jahrgang 16 bis 18 Monate lang in Barriques ausgebaut, davon 50 % in neuen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Weinlese erfolgt von Hand und der Wein wird je nach Jahrgang 16 bis 18 Monate lang in Barriques ausgebaut, davon 50 % in neuen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Weinlese erfolgt von Hand
Das Jahr 2023 war durch eine gewisse Instabilität des Wetters gekennzeichnet. Die Niederschläge im Herbst 2022 und im Winter 2023 waren leicht unzureichend. Der Schneeregen im März feuchtete jedoch den Boden an. Die Durchschnittstemperaturen im Frühjahr 2023 lagen über dem saisonalen Durchschnitt. In Verbindung mit den regelmäßigen Gewittern im April und Mai sorgten sie tagsüber für eine tropische Atmosphäre. Diese Bedingungen begünstigten einen hohen kryptogamen Krankheitsdruck, der bis in die Reifezeit anhielt.
Der Sommer war gemischt, mit einem sehr heißen Juni und August und einem eher kühlen Juli. Mitte August kam es zu einer Temperaturspitze, die die Trauben konzentrierte. Sie konnten jedoch die starken Regenfälle am 12. September nutzen, um wieder an Volumen zu gewinnen. Die guten Temperaturschwankungen im September ermöglichten es den Trauben, ihre Reife zu perfektionieren.
Die Ernte wurde am 29. September abgeschlossen.
Nach drei aufeinanderfolgenden manuellen Sortierungen, die von unseren Teams durchgeführt und durch eine optische Sortierung unterstützt werden, werden die besten Beeren ausgewählt, um in Halbschwerefässern abgefüllt zu werden. Der Extraktionsprozess wird durch tägliche Verkostungen begleitet.
Ziel ist es, nur die reinsten und hochwertigsten Tannine in unseren Trauben freizulegen und so die Finesse und Eleganz unserer Terroirs hervorzuheben. Der Château La Lagune wird aus der Assemblage unserer besten Fässer aus unseren besten Parzellen entstehen.
