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Welcher anspruchsvolle Weinkenner kennt nicht Château Latour, einen sehr einfachen Namen, der dennoch nie das große Prestige verdient hat, das er sich erworben hat. Seine Geschichte begann im Jahr 1718, als der Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur die ersten Reben auf dem Gelände pflanzte
Der damalige US-Botschafter in Frankreich, Thomas Jefferson, erwähnte ihn 1787 in seinen Reisenotizen und begründete damit seinen Ruhm.
Im Jahr 1855 erhielt er den prestigeträchtigen Titel Ier Grand Cru Classé in der Klassifizierung Médoc Grands Crus, eine Auszeichnung, die er mit Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion sowie Château Margaux und seit 1973 auch mit Château Mouton Rothschild teilt.
Seit 1993 ist Château Latour im Besitz des französischen Unternehmers François Pinault und bewirtschaftet eine Fläche von 80 Hektar, von denen 48 Hektar mit über 40 Jahre alten Rebstöcken bestockt sind, die das Herzstück der Domaine bilden. Sie sind auf kiesigen Hügeln über der Mündung der Gironde gepflanzt, ein ideales und hochwertiges Terroir, aus dem ein großer Wein hervorgeht. Die Rebsorten sind 76% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot und 2% Cabernet Franc und Petit Verdot.
Die Domaine produziert zwei weitere Cuvées: einen Zweitwein, Les Forts de Latour, und einen Drittwein, den Pauillac de Latour.
Die Weine von... Mehr sehen ...
Nach einem kalten Sec-Winter kam es im milden März zu einem Austrieb auf dem durchschnittlichen Niveau der letzten Jahre, beim Merlot am 29. März und beim Cabernet-Sauvignon am 3. April. Im April wurden erhebliche tageszeitliche Temperaturschwankungen beobachtet, die - in Verbindung mit geringen Niederschlägen - eine gleichmäßige und regelmäßige Entwicklung der Reben begünstigten. Allerdings wurden in zwei Nächten am 27. und 28. April 2,6 Hektar der Parzellen außerhalb der Enclos, aus denen der Latour Pauillac hergestellt wird, von Spätfrost heimgesucht. Die Niederschläge im Mai konzentrierten sich auf nur 9 Tage, was in Verbindung mit der Sommerhitze zu einer frühen, schnellen und gleichmäßigen Blüte führte. Die ersten drei Wochen des Juni waren trocken. Der mäßig heiße Sommer 2017, Sec, mit seinen kühlen Morgenstunden, ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Regenfälle in den ersten beiden Septemberwochen haben die Beerengröße vor der Ernte, die unter guten Bedingungen stattfand, deutlich erhöht.
Die Ernte begann am 11. September für die ersten Merlot-Parzellen und endete am 4. Oktober für den Cabernet-Sauvignon.
Der Château Latour 2017 präsentiert ein großartiges Aromenspektrum von Schwarzkirsche und Cassis, kombiniert mit frischeren Noten von Kreide, Tabak und Olive. Präzise, strukturierte Tannine auf einem dichten, tiefen Gaumen machen ihn zu einem kraftvollen Wein, dessen Energie und Balance Raffinesse und Frische vermitteln.
