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Armand Rousseau, der aus einer Winzerfamilie stammt, gründete das Weingut zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit Weinbergen, die er im Alter erbte. Einige Jahre später ermöglichte ihm seine Heirat, sein Weingut sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei zu erweitern.
In den folgenden Jahren baute er sein Weingut weiter aus, und 1945 übernahm sein Sohn Charles die Leitung des Familienbetriebs. Nach seiner Ausbildung zum Önologen an der Universität Dijon bringt er sein Know-how ein und entwickelt das Weingut durch den Kauf neuer Parzellen weiter. Da er mehrere Sprachen fließend beherrscht, beschließt er 1970, seine Weine zunächst in Europa, dann in den Vereinigten Staaten und in Asien zu vermarkten. Etwa zehn Jahre später tritt sein Sohn Eric, der gerade sein Studium des Weinbaus und der Önologie in Dijon abgeschlossen hat, in die Domaine ein. Er beginnt mit der Arbeit in den Weinbergen, um neue Techniken wie die Ausdünnung der Blätter und die pestizidfreie mechanische Bodenbearbeitung in die Praxis umzusetzen. Sein Ziel ist es, die Domaine in Richtung eines biologischen Weinbaus und einer traditionellen Weinbereitung mit weniger Handgriffen zu entwickeln. Cyrielle Rousseau, seine Tochter, stieß 2014 nach mehreren Auslandserfahrungen zum Team.
Das in der Côte de Nuit gelegene Weingut Domaine Rousseau umfasst 15,33 ha in den Appellationen Village, Premier Cru und Grand Cru auf Ton-Kalk-Böden. Sechs emblematische Grands Crus werden... Mehr sehen ...
Der Jahrgang 2011 zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe.
In der Nase bietet er ein raffiniertes aromatisches Bouquet, das ausdrucksstarke Noten von reifen roten Früchten, Unterholz und süßen Gewürzen vereint und den Verkoster einlädt, in eine komplexe Dimension einzutauchen.
Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine samtige Textur und perfekt eingebundene Tannine aus.
Der volle, runde Körper verleiht ihm eine umhüllende Qualität. Die Aromen von Kirsche, Himbeere und holzigen Nuancen kommen bis zum leicht gespannten Abgang voll zum Ausdruck.
