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La Fontaine de La Pouyade Miniature

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Hors d'âge - La Fontaine de La Pouyade

"Im Moment sicherlich einer der besten Cognacs der Welt".
Der Feinschmecker 01/2003

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Merkmale
La Fontaine de La Pouyade

La Fontaine de La Pouyade

La Fontaine de La Pouyade Cognac gehört heute in vierzehnter Generation der Familie Plantevigne-Dubosquet, die seit dem 17. Jahrhundert in der Region Cognac verwurzelt ist.

La Fontaine de La Pouyade ist der Name, der für die besten Cognacs reserviert ist, die vom derzeitigen Nachkommen, Inhaber und Erben eines einzigartigen, von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows ausgewählt wurden. Der Cognac wurde zu Ehren dieser Quelle, die in einer Urkunde aus dem Jahr 1713 erwähnt wird, so benannt.

Nur eine Qualität wird vom Haus produziert, ganz oben in der Nische der Grands Cognacs. La Fontaine de La Pouyade stammt ausschließlich aus dem Herzen der begrenzten Region des Cognac: Grande Champagne, klassifiziert als Premier Cru.

Dieser Cognac besteht ausschließlich aus sehr alten Eaux-de-Vie, die in Dame-jeanne aufbewahrt werden, sobald sie ihren Höhepunkt der Reifung erreicht haben. In jeder Phase der Herstellung wird besonders darauf geachtet, dass diese außergewöhnliche Rare-Qualität ihren Höhepunkt an Raffinesse und Leidenschaft erreicht.

Die Trauben werden ausschließlich auf den kalkhaltigen Hängen der Grande Champagne geerntet, wo die Sonneneinstrahlung am intensivsten ist. Der Ertrag pro Hektar ist... Mehr sehen ...

Beschreibung La Fontaine de La Pouyade Miniature

Nur eine Qualität wird von dem Haus produziert, ganz oben in der Nische der Grands Cognacs. La Fontaine de La Pouyade stammt ausschließlich aus dem Herzen der Cognac-Region: der Grande Champagne, die als Premier Cru klassifiziert ist.

Die Trauben werden ausschließlich auf den kalkhaltigen Hängen der Grande Champagne geerntet, wo die Sonneneinstrahlung am intensivsten ist. Der Ertrag pro Hektar ist schwieriger zu erreichen als in den anderen Crus, aber nach längerer Reifung bringt er unvergleichliche olfaktorische und geschmackliche Längen.

Vor Frühlingsbeginn schläft der Cognac, die Zeit vergessend, unter dem wachsamen Auge mehrerer Generationen von Kellermeistern in Fässern aus dem Herzen von Très vieux Eichen.

In einer handgefertigten Flasche im Stil des 17. Jahrhunderts, die mit Wachs verschlossen und versiegelt wird, ist jede Flasche mit einem Etikett aus 24-karätigem Feingold versehen, das von Goldschmiedemeistern gefertigt wurde und durch eine einzigartige, in das Glas eingravierte Nummer identifiziert wird, die auf einem Zertifikat vermerkt ist.

Jährlich sind weltweit nur einige hundert Flaschen erhältlich.

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