Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
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Die Brennerei wurde 1880 von Gaston Tessendier als Familienbetrieb gegründet und verfügt heute über ein Domaine von mehr als 25 Hektar im Herzen des exklusivsten der Crus der Region Cognac: den Borderies.
Die vierte Generation der Maitres de Chain, Lilian & Jérôme Tessendier komponieren und vermengen die Brände, die dank der besonderen und strengen Aufmerksamkeit, die täglich vom gesamten Team aufgebracht wird, zu Cognacs Parks mit einem reinen, delikaten und komplexen Stil werden.
Der Cognac Park Organic besteht aus: 100% Fins bois, die runde, geschmeidige und weiche Branntweine hervorbringen.
Die mittlere Intensität des Extra Brandes erzeugt Aromen mit einem gewissen Tannin (würzige Aromen, Schokolade...).
Diese kräftige Rebsorte, die Frische und Finesse mit sich bringt, lässt das Terroir am besten zum Ausdruck kommen. Der Cognac Park reift in 400-Liter-Eichenfässern, hauptsächlich aus dem Limousin. 6 Monate in neuen Fässern, dann in roten Fässern untergebracht.
Die traditionelle Charentaiser Doppeldestillation (bekannt als "à repasse") mit 25-Hektoliter-Kupferbrennblasen erzeugt fein gearbeitete Spirituosen.
