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Château Montifaud XO Millenium
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Château Montifaud
La Maison Montifaud, im Herzen der Cognac-Region in Frankreich gelegen, ist eine renommierte Brennerei, die die Exzellenz in der Herstellung von Cognac verkörpert.
Dieses 1837 von Augustin Vallet gegründete Cognac-Haus wird heute von der sechsten Generation der Familie Vallet geführt, ein Beweis für das anhaltende Engagement der Familie für Tradition und Handwerkskunst.
Die Geschichte der Familie Vallet reicht über 180 Jahre zurück, als Augustin Vallet die Destillerie Montifaud gründete. Seitdem hat die Familie Vallet ihr Leben der Herstellung außergewöhnlicher Cognacs gewidmet und ihr Fachwissen von Generation zu Generation weitergegeben. Diese familiäre Kontinuität ist ein wesentlicher Bestandteil der Montifaud-Philosophie, bei der sich jedes Familienmitglied verpflichtet, das Erbe zu bewahren und gleichzeitig nach Innovationen zu streben, um die Qualität ihrer Cognacs ständig zu verbessern.
Das Weingut Domaine Montifaud ist riesig und erstreckt sich über Hektar gepflegter Weinberge in der Petite Champagne, einem der prestigeträchtigsten Crus des Cognac. Die Kalk- und Lehmböden der Petite Champagne verleihen den Trauben, die die Grundlage des Cognacs Montifaud bilden, eine einzigartige Komplexität und aromatischen Reichtum. Diese beachtliche Größe des Weinguts ermöglicht es Montifaud, seine eigenen Reben anzubauen, jede... Mehr sehen ...
Beschreibung Château Montifaud XO Millenium
Es handelt sich um einen Cognac, der aus Branntwein hergestellt wird, der viel älter ist, als es die Vorschriften vorschreiben.
Dieser Cognac XO öffnet die Pforten des "Paradis"-Kellers von Maison Montifaud, in dem die ältesten Cognacs kostbar ruhen.
Sehr charakteristisch für alte Cognacs sind die Aromen von Secs-Früchten (Aprikose, Johannisbeere), gerösteten Mandeln und Gewürzen, die in der Nase allgegenwärtig sind. Am Gaumen sind die Tannine sehr delikat.
Die unglaubliche Länge am Gaumen weicht einem "Rancio", der sowohl süß als auch kraftvoll ist!"