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Es war im Jahr 1754, als Jacques Boyd, ein Kaufmann in Belfast, der ursprünglich aus Schottland stammte und in Bordeaux im Vorort Chartrons wohnte, die Ländereien von Sieur Bernard Sainvincens von Maître Deyrem kaufte und sich beeilte, ihnen seinen Namen zu geben.
Später unter dem Ersten Kaiserreich von Napoléon I. im Jahr 1806 erwarb John Lewis Brown, der durch Heirat mit der Familie Boyd verbündet war, die bereits Besitzer von Cantenac-Brown war, das Château und fügte ihm den Namen der Gemeinde Cantenac hinzu, in der sich der Weinberg befindet.
Château Boyd-Cantenac ist ein Third Grand Cru Classé nach der prestigeträchtigen Liste von 1855
Die Reben, deren Durchschnittsalter 40 Jahre beträgt, ruhen auf einem sandig-kiesigen Boden und einem Unterboden aus altem quartärem Kies und sind zu 67% in Cabernet Sauvignon, zu 7% in Cabernet Franc und zu 6% in Petit Verdot unterteilt.
Die Jahresproduktion liegt bei etwa 80 Fässern aus einer Rebfläche von 17 Hektar, was in guten Jahren etwa 100.000 Flaschen entspricht.
Die Trauben werden von Hand geerntet, und der Wein wird vor der Abfüllung etwa 15 bis 18 Monate in neuen Fässern ausgebaut.
Mit einer herrlichen rubinroten Farbe mit entwickelten Reflexen, drückt der Wein eine zarte, komplexe Nase aus. Blumige Düfte von Rose und Pfingstrose mischen sich harmonisch mit Noten von schwarzen Früchten. Nach der Belüftung ist auch eine feine Holznote wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und rund. Die Tannine sind sehr umhüllend, und ein Hauch von Säure verleiht dem Ganzen Frische. Aromen von Früchten und Zedernholz sind intensiv zu spüren und begleiten uns bis zum anhaltenden Abgang.
